ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชาอูหลง"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Joke6961202 (คุย | ส่วนร่วม) หน้าใหม่: ชาจีน หรือชาอู่หลง เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ... |
Joke6961202 (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1: | บรรทัด 1: | ||
ชาจีน หรือชาอู่หลง |
ชาจีน หรือชาอู่หลง |
||
เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม |
เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม รสชาดชุ่มคอ ถ้าเป็นชาน้ำร้อนจะเห็นสีเขียวของใบชาอยู่ รสชาติจะจืดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีแดงเข้ม หมักใบสดระหว่างผลิตบางส่วน |
||
กระบวนการผลิต |
|||
นำยอดชามาผึ่งแดดให้อุณหภูมิในยอดชาสูงขึ้น ทำให้เกิดกลิ่นหอม นำมาผึ่งในที่ร่ม พร้อมเขย่าเพื่อกระตุ้นให้ใบชาตื่นตัว เข้ากระบวนการเร่งการหมัก ทำให้น้ำชามีสีเข้มขึ้น |
|||
ประโยชน์ของใบชา |
|||
-น้ำชามีสาร tannin ช่วยสลายไขมันในลำไส้ใหญ่ |
|||
-ช่วยทำให้สดชื่น |
|||
-กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและหมุนเวียนโลหิต |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 13:55, 26 กุมภาพันธ์ 2555
ชาจีน หรือชาอู่หลง เป็นชากึ่งหมัก ผ่านกระบวนการนวดเล็กน้อย ใช้เวลาไม่มากนัก มีกลิ่นหอม รสชาดชุ่มคอ ถ้าเป็นชาน้ำร้อนจะเห็นสีเขียวของใบชาอยู่ รสชาติจะจืดกว่าชาเขียว น้ำชามีสีแดงเข้ม หมักใบสดระหว่างผลิตบางส่วน กระบวนการผลิต นำยอดชามาผึ่งแดดให้อุณหภูมิในยอดชาสูงขึ้น ทำให้เกิดกลิ่นหอม นำมาผึ่งในที่ร่ม พร้อมเขย่าเพื่อกระตุ้นให้ใบชาตื่นตัว เข้ากระบวนการเร่งการหมัก ทำให้น้ำชามีสีเข้มขึ้น
ประโยชน์ของใบชา -น้ำชามีสาร tannin ช่วยสลายไขมันในลำไส้ใหญ่ -ช่วยทำให้สดชื่น -กระตุ้นการทำงานของระบบประสาทและหมุนเวียนโลหิต