ผลต่างระหว่างรุ่นของ "รัม"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
บรรทัด 1: | บรรทัด 1: | ||
[[Image:DecaturRums.jpg|right|thumb|240px|รัมชนิดต่างๆบนชั้นวางจำหน่าย]] |
|||
รัม(Rum) |
|||
'''รัม'''(Rum)เป็น[[สุรา]]ที่ผลิตมาจาก[[อ้อย]]หรือกากน้ำตาลด้วย[[การหมักดอง|การหมัก]]หรือ[[การกลั่น]] พื้นที่กลักในการผลิตอยู่ที่หมู่เกาะฝั่งทะเล[[แคริบเบียน]]ซึ่งปลูกอ้อยกันมาก และบางประเทศใน[[อเมริกากลาง]]และ[[ทวีปอเมริกาใต้|อเมริกาใต้]] |
|||
รัมเป็นเหล้าที่กลั่นจากอ้อยหรือกากน้ำตาล ผลิตมากตามหมู่เกาะฝั่งทะเลคาร์เบียนซึ่งปลูกอ้อยกันมาก แต่ก็มีผลิตจำหน่ายหลายประเทศ เช่น Puertorico,Jamaica,Demeraran,Barbados เป็นต้น Punch |
|||
รัมแยกตามความนิยมเป็น 3 ชนิดด้วยกันคือ |
รัมแยกตามความนิยมเป็น 3 ชนิดด้วยกันคือ |
||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
⚫ | |||
[[หมวดหมู่: เครื่องดื่มแอลกอฮอล์]] |
|||
⚫ | |||
[[ar:رم]] |
|||
⚫ | |||
[[bs:Rum]] |
|||
[[bg:Ром]] |
|||
[[ca:Rom]] |
|||
[[cs:Rum]] |
|||
[[da:Rom (spiritus)]] |
|||
[[de:Rum]] |
|||
[[el:Ρούμι]] |
|||
[[en:Rum]] |
|||
[[es:Ron]] |
|||
[[eo:Rumo]] |
|||
[[fr:Rhum]] |
|||
[[gl:Ron]] |
|||
[[ko:럼]] |
|||
[[hr:Rum]] |
|||
[[id:Rum]] |
|||
[[is:Romm]] |
|||
[[it:Rum]] |
|||
[[he:רום]] |
|||
[[ka:რომი (სასმელი)]] |
|||
[[ht:Wonm]] |
|||
[[la:Rhomium]] |
|||
[[lb:Rum]] |
|||
[[lt:Romas]] |
|||
[[hu:Rum]] |
|||
[[mk:Рум]] |
|||
[[ml:റം]] |
|||
[[ms:Rum]] |
|||
[[nl:Rum (drank)]] |
|||
[[ja:ラム酒]] |
|||
[[no:Rom (brennevin)]] |
|||
[[nn:Drikken rom]] |
|||
[[pl:Rum]] |
|||
[[pt:Rum]] |
|||
[[ru:Ром]] |
|||
[[simple:Rum]] |
|||
[[sk:Rum]] |
|||
[[sl:Rum]] |
|||
[[fi:Rommi]] |
|||
[[sv:Rom (spritdryck)]] |
|||
[[tr:Rom (içki)]] |
|||
[[uk:Ром]] |
|||
[[zh:兰姆酒]] |
รุ่นแก้ไขเมื่อ 16:12, 22 มีนาคม 2553
รัม(Rum)เป็นสุราที่ผลิตมาจากอ้อยหรือกากน้ำตาลด้วยการหมักหรือการกลั่น พื้นที่กลักในการผลิตอยู่ที่หมู่เกาะฝั่งทะเลแคริบเบียนซึ่งปลูกอ้อยกันมาก และบางประเทศในอเมริกากลางและอเมริกาใต้
รัมแยกตามความนิยมเป็น 3 ชนิดด้วยกันคือ
- รัมสีขาว (White Rum) เป็นรัมที่มีสีใส บางชนิดไม่ต้องเก็บบ่ม บางชนิดต้องเก็บบ่มในถังไม้เพื่อให้กลิ่นรสดีขึ้น บางครั้งเรียกว่า Silver Rum เหมาะสำหรับนำไปผสมค็อกเทลที่ไม่ต้องการให้สีเปลี่ยน
- รัมสีทอง (Gold Rum) เป็นรัมที่มีสีเหลืองใส ได้จากการเก็บบ่มไว้ในถังไม้เพื่อให้เกิดสี หรือผสมสี กลิ่น รสชาติ ด้วยคาราเมล (Caramel) ที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาล เป็นสีเหลืองทอง เพื่อให้ได้เหล้ารัมที่มีกลิ่น สี รสชาติมากขึ้นกว่าเดิม
- รัมสีดำ (Dark Rum) เป็นรัมที่มีสีเกือบดำ ได้จากการเก็บบ่มไว้ในถังไม้เพื่อให้เกิดสี และผสมกับคาราเมลที่ได้จากการเคี่ยวน้ำตาลจนเป็นสีดำเกือบไหม้ จะได้กลิ่นและรสชาติมากขึ้น
เหล้ารัมนิยมนำไปผสมเป็นค็อกเทลมาก ที่รู้จักกันมากคือ Rum Coke หรือ Cuba Libre นอกจากนี้ยังนำไปผสมกับเครื่องดื่มชนิดอื่นๆ เช่น น้ำผลไม้ต่างๆ โดยเฉพาะที่เรียกว่า Punch จะเป็นเครื่องดื่มที่เข้ากันได้ดีมากกับรัม
เหล้ารัมที่จำหน่ายจะมีดีกรีราว 40 ดีกรี แต่มีหลายชนิดผลิตให้มีดีกรีสูงมากถึง 75.5 ดีกรี หรือที่เขียนว่า 151 Proof เพื่อให้เครื่องดื่มผสมมีความแรงเพิ่มขึ้น