ผลต่างระหว่างรุ่นของ "เพปซิน"

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
BotKung (คุย | ส่วนร่วม)
เก็บกวาด +แจ้งรอตรวจสอบด้วยบอต
TXiKiBoT (คุย | ส่วนร่วม)
โรบอต เพิ่ม: el:Πεψινογόνο
บรรทัด 11: บรรทัด 11:
[[da:Pepsin]]
[[da:Pepsin]]
[[de:Pepsin]]
[[de:Pepsin]]
[[el:Πεψινογόνο]]
[[en:Pepsin]]
[[en:Pepsin]]
[[eo:Pepsino]]
[[eo:Pepsino]]

รุ่นแก้ไขเมื่อ 17:43, 20 มิถุนายน 2551

เพพซิน (Pepsin) เป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยสารอาหารประเภทโปรตีน (จากอาหารจำพวกเนื้อสัตว์) ให้เป็นเพปไทด์ (โปรตีนที่มีโมเลกุลเล็กลง) เเล้วเพปไทด์จะถูกส่งไปที่ลำไส้เล็กเพื่อย่อยให้มีโมเลกุลเล็กที่สุด (กรดอะมิโน) เพื่อร่างกายจะสามารถนำไปใช้ได้ โดยเอนไซม์ทริปซินทำหน้าย่อยเพปไทด์ให้เป็นกรดอะมิโน ซึ่งทริปซินสร้างจากตับอ่อน