ไหมไทย (เครื่องดื่ม)

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
สำหรับความหมายอื่น ดูที่ ไหมไทย
ไมตาอี, ไหมไทย
IBA Official Cocktail
Mai Tai.jpg
ชนิด เครื่องดื่มผสม
แอลกอฮอล์หลักเรียงตามปริมาตร
การเสิร์ฟ น้ำแข็ง
การตกแต่งมาตรฐาน สับปะรดหั่น, มะนาวหั่น[1]
ชุดแก้วมาตรฐาน
Highball Glass (Tumbler).svg
Highball glass
ส่วนประกอบซึ่งเจาะจงโดย IBA
  • 40ml เหล้ารัมขาว
  • 20ml เหล้ารัมดำ
  • 15ml ออเรนจ์คูราโค
  • 15ml น้ำเชื่อม
  • 10ml น้ำมะนาว

ไมตาอี หรือ ไหมไทย (อังกฤษ: Mai tai) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิดหนึ่งซึ่งมีส่วนผสมของ เหล้ารัม เป็นหลัก ส่วนคำว่าไมตาอี (Maita'i) นั้นเป็นภาษาตาฮีตี แปลว่า ดี[2][3]

ประวัติ[แก้]

ในปี พ.ศ. 2487 Victor J. Bergeron เจ้าของภัตตาคาร Trader Vic's ในสหรัฐอเมริกา ได้ทดลองผสมให้เพื่อนชาวตาฮีตีทดลองดื่ม เพื่อนได้อุทานออกมาว่า Maita'i, Maita'i ซึ่งแปลว่ายอดเยี่ยม[4][5].[6]

ในประเทศไทยมีภัตตาคาร Trader Vic's ซึ่งเป็นแฟรนไชส์อยู่ที่โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ซึ่งมีเครื่องดื่ม Mai Tai สูตรต้นตำรับ[7] ในประเทศไทยแม้จะเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าไหมไทยแต่ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับคำว่า ไหมไทย คาดว่าเพี้ยนมาจากคำว่า ไมตาอี

ปัจจุบันได้มีสูตรผสมเครื่องดื่มเพื่อให้เหมาะสมกับชื่อไหมไทย โดยการเปลี่ยนส่วนผสมหลักจากสูตรเดิมที่ใช้เหล้าดาร์กรัมเป็นส่วนผสมหลักออกและใส่เหล้าแม่โขงซึ่งเป็นของไทยเข้าไป[8]

อ้างอิง[แก้]

  1. สูตรค็อกเทล
  2. Oxford English Dictionary, third edition, s.v. mai tai
  3. maitai Merriam-Webster Online Dictionary
  4. เมื่อ “ไหมไทย” ไม่ใช่ของคนไทย!!!
  5. ไหมไทยค็อกเทล
  6. Charles A. Coulombe (2005). Rum: The Epic Story Of The Drink That Conquered The World. Citadel Press. p. 258.
  7. https://en.wikipedia.org/wiki/Trader_Vic%27s
  8. ไม ไต หรือ ไหมไทย

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]