ไหมไทย (เครื่องดื่ม)
| IBA Official Cocktail | |
|---|---|
| |
| ชนิด | เครื่องดื่มผสม |
| แอลกอฮอล์หลักเรียงตามปริมาตร | |
| การเสิร์ฟ | น้ำแข็ง |
| การตกแต่งมาตรฐาน | สับปะรดหั่น, มะนาวหั่น[1] |
| ชุดแก้วมาตรฐาน | .svg){kind=small} |
| ส่วนประกอบซึ่งเจาะจงโดย IBA† |
|
ไมตาอี หรือ ไหมไทย (อังกฤษ: Mai tai) เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลชนิดหนึ่งซึ่งมีส่วนผสมของ เหล้ารัม เป็นหลัก ส่วนคำว่าไมตาอี (Maita'i) นั้นเป็นภาษาตาฮีตี แปลว่า ดี[2][3]
ประวัติ[แก้]
ในปี พ.ศ. 2487 Victor J. Bergeron เจ้าของภัตตาคาร Trader Vic's ในสหรัฐอเมริกา ได้ทดลองผสมให้เพื่อนชาวตาฮีตีทดลองดื่ม เพื่อนได้อุทานออกมาว่า Maita'i, Maita'i ซึ่งแปลว่ายอดเยี่ยม[4][5].[6]
ในประเทศไทยมีภัตตาคาร Trader Vic's ซึ่งเป็นแฟรนไชส์อยู่ที่โรงแรมอนันตรา ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ ซึ่งมีเครื่องดื่ม Mai Tai สูตรต้นตำรับ[7] ในประเทศไทยแม้จะเรียกเครื่องดื่มชนิดนี้ว่าไหมไทยแต่ก็ไม่ได้เกี่ยวข้องกับคำว่า ไหมไทย คาดว่าเพี้ยนมาจากคำว่า ไมตาอี
ปัจจุบันได้มีสูตรผสมเครื่องดื่มเพื่อให้เหมาะสมกับชื่อไหมไทย โดยการเปลี่ยนส่วนผสมหลักจากสูตรเดิมที่ใช้เหล้าดาร์กรัมเป็นส่วนผสมหลักออกและใส่เหล้าแม่โขงซึ่งเป็นของไทยเข้าไป[8]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ สูตรค็อกเทล
- ↑ Oxford English Dictionary, third edition, s.v. mai tai
- ↑ maitai Merriam-Webster Online Dictionary
- ↑ เมื่อ “ไหมไทย” ไม่ใช่ของคนไทย!!!
- ↑ ไหมไทยค็อกเทล
- ↑ Charles A. Coulombe (2005). Rum: The Epic Story Of The Drink That Conquered The World. Citadel Press. p. 258.
- ↑ https://en.wikipedia.org/wiki/Trader_Vic%27s
- ↑ ไม ไต หรือ ไหมไทย
แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]
 |
คอมมอนส์ มีภาพและสื่อเกี่ยวกับ: Mai Tai |
- Mai Tai links ที่เว็บไซต์ Curlie
- Tiki culture ที่เว็บไซต์ Curlie
- The Cocktail Spirit with Robert Hess - Video demonstration for making a proper Mai Tai