โอโปร์อายัม
 โอโปร์อายัม | |
| แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
|---|---|
| ภูมิภาค | ชวากลาง, ชวาใต้ |
| ส่วนผสมหลัก | ไก่และกะทิ |
โอโปร์อายัม (อินโดนีเซีย: opor ayam) เป็นอาหารที่ทำจากไก่ ปรุงด้วยกะทิ เป็นอาหารที่พบในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะชวากลาง [1]เป็นอาหารสำคัญในเทศกาลอีดิลฟิฏริ นิยมกินกับเกอตูปัตและตับวัวผัดพริก
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Patrick Witton and Mark Elliott (2003), Lonely Planet Indonesia. Lonely Planet Publications, p. 108