โบตาโมจิ
โบตาโมจิ (ぼたもち, 牡丹餅 (botamochi)) เป็นอาหารที่ทำโดยการนึ่งหรือหุงข้าวเหนียวผสม โขลกเบา ๆ จนเหลือแค่เมล็ดข้าวอยู่ แล้วกลิ้งเป็นก้อนกลมแล้วเคลือบด้วยถั่วแดงกวน อาจเรียกอีกอย่างว่า ฮังโงโรชิ เนื่องจากข้าวถูกบดขยี้ไปครึ่งหนึ่ง[1][2][3]
มีขนมที่คล้ายกันกับโบตาโมจิ เรียกว่า โอฮางิ (おはぎ, 御萩 (ohagi)) หรือ ฮางิโนะโมจิ (萩の餅) แต่ยังมีข้อคิดเห็นขัดแย้งไม่มีข้อสรุปแน่นอนว่ามีความแตกต่างกันอย่างไร