โซเดียมแอซิเตต

Sodium acetate
ชื่อ
	Preferred IUPAC name Sodium acetate
	Systematic IUPAC name Sodium ethanoate
	ชื่ออื่น Hot ice (sodium acetate trihydrate)
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	anhydrous: 127-09-3 ; trihydrate: 6131-90-4 ;
3D model (JSmol)	anhydrous: รูปภาพแบบโต้ตอบ;
Beilstein Reference	3595639
ChEBI	anhydrous: CHEBI:32954 ; trihydrate: CHEBI:32138;
ChEMBL	anhydrous: ChEMBL1354 ;
เคมสไปเดอร์	anhydrous: 29105 ;
ดรักแบงก์	anhydrous: DB09395;
ECHA InfoCard	100.004.386
EC Number	anhydrous: 204-823-8;
เลขอี	E262 (preservatives)
Gmelin Reference	20502
KEGG	trihydrate: D01779;
ผับเคม CID	anhydrous: 517045; trihydrate: 23665404;
RTECS number	anhydrous: AJ4300010 (anhydrous); AJ4580000;
UNII	anhydrous: NVG71ZZ7P0 ; trihydrate: 4550K0SC9B ;
CompTox Dashboard (EPA)	anhydrous: DTXSID2027044 ;
	InChI InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M ; anhydrous: InChI=1/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT;
	SMILES anhydrous: [Na+].[O-]C(=O)C;
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C2H3NaO2
มวลโมเลกุล	82.034 g·mol−1
ลักษณะทางกายภาพ	White deliquescent powder or crystals
กลิ่น	Vinegar (acetic acid) odor when heated to decomposition
ความหนาแน่น	1.528 g/cm3 (20 °C, anhydrous); 1.45 g/cm3 (20 °C, trihydrate)
จุดหลอมเหลว	324 องศาเซลเซียส (615 องศาฟาเรนไฮต์; 597 เคลวิน) ; (anhydrous); 58 องศาเซลเซียส (136 องศาฟาเรนไฮต์; 331 เคลวิน); (trihydrate)
จุดเดือด	881.4 องศาเซลเซียส (1,618.5 องศาฟาเรนไฮต์; 1,154.5 เคลวิน) ; (anhydrous); 122 องศาเซลเซียส (252 องศาฟาเรนไฮต์; 395 เคลวิน); (trihydrate) decomposes
ละลายในน้ำ	Anhydrous:; 119 g/100 mL (0 °C); 123.3 g/100 mL (20 °C); 125.5 g/100 mL (30 °C); 137.2 g/100 mL (60 °C); 162.9 g/100 mL (100 °C); Trihydrate:; 32.9 g/100 mL (-10 °C); 36.2 g/100 mL (0 °C); 46.4 g/100 mL (20 °C); 82 g/100 mL (50 °C)
ความสามารถละลายได้	Soluble in alcohol, hydrazine, SO2
ความสามารถละลายได้ ใน methanol	16 g/100 g (15 °C); 16.55 g/100 g (67.7 °C)
ความสามารถละลายได้ ใน ethanol	Trihydrate:; 5.3 g/100 mL
ความสามารถละลายได้ ใน acetone	0.5 g/kg (15 °C)
pKa	24 (20 °C); 4.75 (when mixed with CH3COOH as a buffer)
Basicity (pKb)	9.25
Magnetic susceptibility (χ)	−37.6·10−6 cm3/mol
ดัชนีหักเหแสง (nD)	1.464
โครงสร้าง
โครงสร้างผลึก	Monoclinic
อุณหเคมี
ความจุความร้อน (C)	100.83 J/(mol·K) (anhydrous); 229 J/(mol·K) (trihydrate)
Std molar; entropy (S⦵298)	138.1 J/(mol·K) (anhydrous); 262 J/(mol·K) (trihydrate)
Std enthalpy of; formation (ΔfH⦵298)	−709.32 kJ/mol (anhydrous); −1604 kJ/mol (trihydrate)
พลังงานเสรีกิบส์ (ΔfG⦵)	−607.7 kJ/mol (anhydrous)
เภสัชวิทยา
ATC code	B05XA08 (WHO)
ความอันตราย
	อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS/OSH):
อันตรายหลัก	Irritant
NFPA 704 (fire diamond)	0 1 1
จุดวาบไฟ	>250 องศาเซลเซียส (482 องศาฟาเรนไฮต์; 523 เคลวิน)
อุณหภูมิที่; ติดไฟได้เอง	607 องศาเซลเซียส (1,125 องศาฟาเรนไฮต์; 880 เคลวิน)
	ปริมาณหรือความเข้มข้น (LD, LC):
LD50 (median dose)	3530 mg/kg (oral, rat); >10000 mg/kg (rabbit, dermal)
LC50 (median concentration)	>30 g/m3 (rat, 1 h)
เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)	Fisher Scientific
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอนไอออนอื่น ๆ	Sodium formate; Sodium propionate
แคทไอออนอื่น ๆ	Potassium acetate; Calcium acetate
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	Sodium diacetate
	หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa อ้างอิงกล่องข้อมูล

โซเดียมแอซิเตต (อังกฤษ: sodium acetate) มีสูตรเคมีเป็น CH₃COONa หรือย่อเป็น Na O Ac,^[8] เป็นเกลือ โซเดียมของกรดแอซีติก มีคุณสมบัติไม่มีสี ชื้นเหลว และดูดความชื้น

อ้างอิง

↑ "Sodium Acetate". International Chemical Safety Cards. National Institute of Occupational Safety and Health. 2018-09-18.
↑ ^2.0 ^2.1 ^2.2 "sodium acetate trihydrate". chemister.ru.
↑ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand.
↑ ^4.0 ^4.1 ^4.2 ^4.3 ^4.4 ^4.5 "sodium acetate". chemister.ru.
↑ ^5.0 ^5.1 ^5.2 Sigma-Aldrich Co., Sodium acetate. Retrieved on 2014-06-07.
↑ ^6.0 ^6.1 Acetic acid, sodium salt in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).
↑ Acetic acid, sodium salt, hydrate (1:1:3) in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).
↑ Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (1st ed.). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0.

[1] "Sodium Acetate". International Chemical Safety Cards. National Institute of Occupational Safety and Health. 2018-09-18.

[chemister2-2] 2.0 ^2.1 ^2.2 "sodium acetate trihydrate". chemister.ru.

[sioc-3] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand.

[chemister-4] 4.0 ^4.1 ^4.2 ^4.3 ^4.4 ^4.5 "sodium acetate". chemister.ru.

[sigma-5] 5.0 ^5.1 ^5.2 Sigma-Aldrich Co., Sodium acetate. Retrieved on 2014-06-07.

[nist-6] 6.0 ^6.1 Acetic acid, sodium salt in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).

[nist2-7] Acetic acid, sodium salt, hydrate (1:1:3) in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).

[8] Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (1st ed.). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]