โซเดียมแอซิเตต

Sodium acetate
	Skeletal formula of sodium acetate
	Sodium acetate
ชื่อ
	Preferred IUPAC name Sodium acetate
	Systematic IUPAC name Sodium ethanoate
	ชื่ออื่น Hot ice (sodium acetate trihydrate)
เลขทะเบียน
เลขทะเบียน CAS	anhydrous: 127-09-3 ; trihydrate: 6131-90-4 ;
3D model (JSmol)	anhydrous: รูปภาพแบบโต้ตอบ;
Beilstein Reference	3595639
ChEBI	anhydrous: CHEBI:32954 ; trihydrate: CHEBI:32138;
ChEMBL	anhydrous: ChEMBL1354 ;
เคมสไปเดอร์	anhydrous: 29105 ;
ดรักแบงก์	anhydrous: DB09395;
ECHA InfoCard	100.004.386
EC Number	anhydrous: 204-823-8;
เลขอี	E262 (preservatives)
Gmelin Reference	20502
KEGG	trihydrate: D01779;
ผับเคม CID	anhydrous: 517045; trihydrate: 23665404;
RTECS number	anhydrous: AJ4300010 (anhydrous); AJ4580000;
UNII	anhydrous: NVG71ZZ7P0 ; trihydrate: 4550K0SC9B ;
CompTox Dashboard (EPA)	anhydrous: DTXSID2027044 ;
	InChI InChI=1S/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-UHFFFAOYSA-M ; anhydrous: InChI=1/C2H4O2.Na/c1-2(3)4;/h1H3,(H,3,4);/q;+1/p-1 Key: VMHLLURERBWHNL-REWHXWOFAT;
	SMILES anhydrous: [Na+].[O-]C(=O)C;
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C2H3NaO2
มวลโมเลกุล	82.034 g·mol−1
ลักษณะทางกายภาพ	White deliquescent powder or crystals
กลิ่น	Vinegar (acetic acid) odor when heated to decomposition
ความหนาแน่น	1.528 g/cm3 (20 °C, anhydrous); 1.45 g/cm3 (20 °C, trihydrate)
จุดหลอมเหลว	324 องศาเซลเซียส (615 องศาฟาเรนไฮต์; 597 เคลวิน) ; (anhydrous); 58 องศาเซลเซียส (136 องศาฟาเรนไฮต์; 331 เคลวิน); (trihydrate)
จุดเดือด	881.4 องศาเซลเซียส (1,618.5 องศาฟาเรนไฮต์; 1,154.5 เคลวิน) ; (anhydrous); 122 องศาเซลเซียส (252 องศาฟาเรนไฮต์; 395 เคลวิน); (trihydrate) decomposes
ละลายในน้ำ	Anhydrous:; 119 g/100 mL (0 °C); 123.3 g/100 mL (20 °C); 125.5 g/100 mL (30 °C); 137.2 g/100 mL (60 °C); 162.9 g/100 mL (100 °C); Trihydrate:; 32.9 g/100 mL (-10 °C); 36.2 g/100 mL (0 °C); 46.4 g/100 mL (20 °C); 82 g/100 mL (50 °C)
ความสามารถละลายได้	Soluble in alcohol, hydrazine, SO2
ความสามารถละลายได้ ใน methanol	16 g/100 g (15 °C); 16.55 g/100 g (67.7 °C)
ความสามารถละลายได้ ใน ethanol	Trihydrate:; 5.3 g/100 mL
ความสามารถละลายได้ ใน acetone	0.5 g/kg (15 °C)
pKa	24 (20 °C); 4.75 (when mixed with CH3COOH as a buffer)
Basicity (pKb)	9.25
Magnetic susceptibility (χ)	−37.6·10−6 cm3/mol
ดัชนีหักเหแสง (nD)	1.464
โครงสร้าง
โครงสร้างผลึก	Monoclinic
อุณหเคมี
ความจุความร้อน (C)	100.83 J/(mol·K) (anhydrous); 229 J/(mol·K) (trihydrate)
Std molar; entropy (S⦵298)	138.1 J/(mol·K) (anhydrous); 262 J/(mol·K) (trihydrate)
Std enthalpy of; formation (ΔfH⦵298)	−709.32 kJ/mol (anhydrous); −1604 kJ/mol (trihydrate)
พลังงานเสรีกิบส์ (ΔfG⦵)	−607.7 kJ/mol (anhydrous)
เภสัชวิทยา
ATC code	B05XA08 (WHO)
ความอันตราย
	อาชีวอนามัยและความปลอดภัย (OHS/OSH):
อันตรายหลัก	Irritant
NFPA 704 (fire diamond)	0 1 1
จุดวาบไฟ	>250 องศาเซลเซียส (482 องศาฟาเรนไฮต์; 523 เคลวิน)
อุณหภูมิที่; ติดไฟได้เอง	607 องศาเซลเซียส (1,125 องศาฟาเรนไฮต์; 880 เคลวิน)
	ปริมาณหรือความเข้มข้น (LD, LC):
LD50 (median dose)	3530 mg/kg (oral, rat); >10000 mg/kg (rabbit, dermal)
LC50 (median concentration)	>30 g/m3 (rat, 1 h)
เอกสารข้อมูลความปลอดภัย (SDS)	Fisher Scientific
สารประกอบอื่นที่เกี่ยวข้องกัน
แอนไอออนอื่น ๆ	Sodium formate; Sodium propionate
แคทไอออนอื่น ๆ	Potassium acetate; Calcium acetate
สารประกอบที่เกี่ยวข้อง	Sodium diacetate
	หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C [77 °F], 100 kPa verify (what is ?) อ้างอิงกล่องข้อมูล

โซเดียมแอซิเตต (อังกฤษ: sodium acetate) มีสูตรเคมีเป็น CH₃COONa หรือย่อเป็น Na O Ac,^[8] เป็นเกลือ โซเดียมของกรดแอซีติก มีคุณสมบัติไม่มีสี ชื้นเหลว และดูดความชื้น

อ้างอิง

↑ "Sodium Acetate". International Chemical Safety Cards. National Institute of Occupational Safety and Health. 2018-09-18.
1 2 3 "sodium acetate trihydrate". chemister.ru.
↑ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand.
1 2 3 4 5 6 "sodium acetate". chemister.ru.
1 2 3 Sigma-Aldrich Co., Sodium acetate. Retrieved on 2014-06-07.
1 2 Acetic acid, sodium salt in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).
↑ Acetic acid, sodium salt, hydrate (1:1:3) in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).
↑ Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (พิมพ์ครั้งที่ 1st). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0.

[1] "Sodium Acetate". International Chemical Safety Cards. National Institute of Occupational Safety and Health. 2018-09-18.

[chemister2-2] 1 2 3 "sodium acetate trihydrate". chemister.ru.

[sioc-3] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand.

[chemister-4] 1 2 3 4 5 6 "sodium acetate". chemister.ru.

[sigma-5] 1 2 3 Sigma-Aldrich Co., Sodium acetate. Retrieved on 2014-06-07.

[nist-6] 1 2 Acetic acid, sodium salt in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).

[nist2-7] Acetic acid, sodium salt, hydrate (1:1:3) in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (retrieved 2014-05-25).

[8] Clayden, Jonathan; Greeves, Nick; Warren, Stuart; Wothers, Peter (2001). Organic Chemistry (พิมพ์ครั้งที่ 1st). Oxford University Press. ISBN 978-0-19-850346-0.

[1]

[2]

[3]

[4]

[5]

[6]

[7]

[8]