โจโตมากัซซาร์
 โจโตมากัซซาร์กับเกอตูปัต | |
| ประเภท | สตู |
|---|---|
| แหล่งกำเนิด | อินโดนีเซีย |
| ภูมิภาค | จังหวัดซูลาเวซีใต้ |
| ส่วนผสมหลัก | เนื้อวัว น้ำซุป ถั่วลิสงบด |
โจโตมากัซซาร์ (อินโดนีเซีย: Coto Makassar) เป็นอาหารอินโดนีเซียที่มีจุดกำเนิดในมากัซซาร์ในจังหวัดซูลาเวซีใต้ เป็นซุปเนื้อใส่ถั่วลิสงบด บางครั้งจะเพิ่มเครื่องใน เช่น ไส้ ตับ ปอด หัวใจ หรือสมองวัว กินกับบูราซาหรือเกอตูปัต