เตาอบ

เตาอบสองชั้น

เตาอบ เป็นอุปกรณ์ที่ใช้ทำให้วัสดุสัมผัสกับสภาพแวดล้อมที่มีความร้อน เตาอบมีห้องภายในสำหรับให้ความร้อนที่ควบคุมได้ มีการใช้เตาอบมาตั้งแต่สมัยโบราณ และนำมาใช้เพื่อทำงานหลากหลายประเภทที่ต้องอาศัยการให้ความร้อนอย่างควบคุมได้ เนื่องจากมีการใช้งานหลายรูปแบบ จึงมีเตาอบหลายชนิด ซึ่งแตกต่างกันไปตามวัตถุประสงค์ในการใช้งานและวิธีการสร้างความร้อน

เตาอบมักใช้สำหรับการทำอาหาร โดยส่วนใหญ่ใช้ในการอบ บางครั้งก็ใช้ในการย่าง สามารถใช้เพื่ออุ่นอาหารให้ถึงอุณหภูมิที่ต้องการ นอกจากนี้ เตาอบยังใช้ในการผลิตเซรามิกและเครื่องปั้นดินเผา บางครั้งเตาอบเหล่านี้เรียกว่า เตา เผา เตาหลอมโลหะสำหรับเตาที่ใช้ในการผลิตโลหะ ในขณะที่เตาหลอมแก้ว เป็นเตาอบที่ใช้ในการผลิตแก้ว