เชสเตอร์ (ร้านอาหาร)
 ด้านหน้าร้านเชสเตอร์ สาขาโฮมโปร จรัญสนิทวงศ์ | |
| ประเภท | อาหาร, แฟรนไชส์ |
|---|---|
| อุตสาหกรรม | ร้านอาหาร |
| ก่อตั้ง | พ.ศ. 2531 |
| จำนวนที่ตั้ง | ราว 200 สาขา |
| พื้นที่ให้บริการ |  ไทย |
| บุคลากรหลัก | ลลนา บุญงามศรี (กรรมการผู้จัดการ) |
| ผลิตภัณฑ์ | อาหาร |
| บริษัทแม่ | บริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน) |
| เว็บไซต์ | https://www.chesters.co.th/ |
เชสเตอร์ (อังกฤษ: Chester's) เป็นเครือร้านอาหารจานด่วนและขยายธุรกิจด้วยระบบแฟรนไชส์ (ร้อยละ 40 ของเครือร้าน)[1] ภายใต้บริษัท เชสเตอร์ฟู้ด จำกัด ในเครือบริษัท เจริญโภคภัณฑ์อาหาร จำกัด (มหาชน)[2] ถือเป็นธุรกิจร้านอาหารจานด่วนสัญชาติไทยรายแรก[3] จากข้อมูล พ.ศ. 2567 เชสเตอร์มีทั้งหมดกว่า 200 สาขา
ประวัติ
[แก้]ธนินท์ เจียรวนนท์ จากเครือเจริญโภคภัณฑ์มองว่าตลาดอาหารเป็นตลาดที่เติบโตได้อย่างต่อเนื่องและอยากสร้างเครือร้านอาหารจานด่วนของคนไทย จึงเปิดร้านอาหารชื่อ Chester’s Grill Chicken สาขาแรกที่ห้างมาบุญครองใน พ.ศ. 2531 ระยะแรกมีเมนูหลักคือ ไก่ย่าง ข้าวอบไก่ย่างและข้าวคาราเกะราดซอสหวาน
ต่อมาใน พ.ศ. 2534 ได้ปรับภาพลักษณ์ใหม่ใช้ชื่อเป็น เชสเตอร์กริลล์ (Chester's grill) เพื่อเปิดกว้างสำหรับอาหารที่หลากหลายขึ้น กระทั่ง พ.ศ. 2556 ได้ปรับชื่อแบรนด์อีกครั้งให้สั้นลง ในชื่อ "เชสเตอร์" (Chester’s) เพื่อไม่จำกัดเมนูเฉพาะไก่ย่างหรือเมนูข้าว แต่ยังขยายไปยังเมนูอื่น ๆ ครอบคลุมทั้งมื้อหลักและมื้อรองซึ่งเป็นเมนูทานเล่น
ภายหลังได้ร่วมงานกับเครืออื่นเช่น ใน พ.ศ. 2565 ร่วมกับไอเบอร์รี เปิดตัวเมนูไอศครีมรสซอสน้ำปลาฮอตชิลลี หรือร่วมมือกับชาตรามือ ออกเมนูไก่และฟรายส์ ชาไทยตรามือ[4]
รายการอาหาร
[แก้]เชสเตอร์มีเมนูโดยรวมราว 30–40 เมนู มีทั้งเมนูประจำ และเมนูตามฤดูกาล ตัวอย่างเช่น ไก่ย่าง เมนูข้าว แฮมเบอร์เกอร์ ฮอตดอก สปาเก็ตตี้ อาหารทานเล่น เช่น ปีกไก่นิวออร์ลีนส์ ชิกเก้นฟิงเกอร์ นักเก็ตไก่ ฟิชนักเก็ต ยำไทยไก่ย่าง เป็นต้น[5]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ "36 ปี "เชสเตอร์" เปิดแฟลกชิปสโตร์แห่งแรก ลุยสงครามไก่ มุ่งเปิดครบ 210 สาขา". marketeeronline.
- ↑ "เชสเตอร์ ร้านอาหารฟาสต์ฟูด ครองใจคนไทยมากกว่า 3 ทศวรรษ". ผู้จัดการออนไลน์.
- ↑ "ราคาแฟรนไชส์ Chester's grill ร้านอาหารจานด่วน ต้องใช้เงินลงทุนเท่าไหร่". สนุก.คอม.
- ↑ "Chester's อาหารจานด่วนในเครือซีพี ที่อยากเสิร์ฟของไทยในระดับโลก". เวิร์กพอยต์ทูเดย์.
- ↑ "กรณีศึกษา "เชสเตอร์" QSR แบรนด์ไทย ทำอย่างไรถึงแข่งขันได้ทัดเทียมกับเชนใหญ่ระดับโลก ?!". brandbuffet.
