เจิมปุต-เจิมปุต

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
เจิมปุต-เจิมปุต
ชื่ออื่นโจโกดก, เจอโกดก
ประเภทอาหารว่าง
แหล่งกำเนิดมาเลเซีย
ผู้สร้างสรรค์อาหารมลายู
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน
ส่วนผสมหลักแป้ง, กล้วย

เจิมปุต-เจิมปุต (มลายู: jemput-jemput), โจโกดก (cokodok) หรือ เจอโกดก (cekodok) เป็นอาหารทอดหรือฟริตเตอร์แบบพื้นเมืองในบรูไนและมาเลเซีย ทำจากแป้งและกล้วย[1] ทอดให้สุก[2] รูปร่างกลม มีขนาดหลากหลายแบบ[3] อาจใส่ปลาแอนโชวี กุ้ง[4] หัวหอมหรือข้าวโพดแทนกล้วยได้

อ้างอิง[แก้]