เจฏฏินาฑ
เจฏฏินาฑ (เทวนาครี: चेट्टीनाड; Chettinad) หรือ ฌฒฒินาฒุ (ทมิฬ: செட்டிநாடு; Chettinadu) เป็นภูมิภาคที่กินพื้นที่ส่วนใหญ่ของอำเภอศิวะคงคาและบางส่วนของอำเภอปูดูโกฏไฏในโจละนาฑูของรัฐทมิฬนาฑู ประเทศอินเดีย เป็นพื้นที่ที่ในอดีตอยู่ภายใต้การปกครองของรามนาฑแห่งปันฑยนาฑู
ศัพทมูล[แก้]
ชื่อเจฏฏินาฑ แปลว่า "ดินแดน (นาฑู) ของชาว เจฏฏิยาร์"[1]
วัฒนธรรม[แก้]
เจฏฏินาฑเป็นที่รู้จักจากวัฒนธรรมศิลปะ สถาปัตยกรรม และอาหาร[2]
อาหารเจฏฏินาฑ[แก้]
-
อาหารเจฏฏินาฑ
-
แกงไก่อาหารเจฏฏินาฑ (Chettinad Chicken) ซึ่งเป็นที่รู้จักทั่วไป
อาหารเจฏฏินาฑเป็นที่รู้จักในฐานะอาหารภูมิภาคหนึ่งของอาหารอินเดียใต้ มีลักษณะเด่นคือการใช่เครื่องแกงที่เผ็ดร้อน อาหารขึ้นชื่อเช่นแกงไก่เจฏฏินาฑ (Chettinad Chicken)
สถาปัตยกรรม[แก้]
บ้านเรือนของเจฏฏินาฑนิยมก่อสร้างโดยใช้หิน karai[3] สีอ่อน
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Heritage Holidays. India: Outlook Publishing. 2004. p. 409. ISBN 978-81-901724-5-5.
Chettinadu / Chettinad is the land (nadu) of the Chettiars
- ↑ "Chettinad". Pbase.com. สืบค้นเมื่อ 22 March 2012.
- ↑ "About Karaikudi". cecri.res.in. สืบค้นเมื่อ 22 September 2013.
แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับ เจฏฏินาฑ