อาโอโนริ
.jpg)
อาโอโนริ (ญี่ปุ่น: アオノリ, 青海苔, 青のり; โรมาจิ: aonori) เป็นคำทั่วไปสำหรับเรียกสาหร่ายทะเลหลายชนิดที่ใช้เป็นอาหาร
ในการจำแนกประเภทพืช ก่อนหน้านี้มีการจัดให้อยู่ในสกุล Enteromorpha วงศ์ Ulvaceae แต่ก็ได้ถูกย้ายไปอยู่ใน สกุล Ulva[1] นอกจากนี้ สาหร่ายฮิโตเองุสะ (Monostroma nitidum)[2] ซึ่งถูกเรียกว่า "อาโอโนริ" ในบางภูมิภาค เดิมก็เคยถูกจัดอยู่ในสกุล Ulva สาหร่ายเช่นกัน แต่เนื่องจากตอนหลังได้เปลี่ยนเงื่อนไขการจัดแบ่งกลุ่ม เลยถูกเปลี่ยนเป็นสกุล Monostroma จึงถูกเอาออกจากสกุล Ulva เช่นกัน[3]
-
อาโอนาริญี่ปุ่น ผลิตที่ทะเลสาบฮามานะ
-
โอโกโนมิยากิที่ใส่ผงอาโอนาริตากแห้ง
-
พาแร-คัมจาจ็อน (파래-감자전)
-
พาแร-มูชิม (파래-무침)
_(Monostroma_nitidum).jpg)
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Satoshi Shimada, Masanori Hiraoka, Shinichi Nabata, Masafumi Iima, Michio Masuda (2003) Molecular phylogenetic analyses of the Japanese Ulva and Enteromorpha (Ulvales, Ulvophyceae), with special reference to the free-floating Ulva. Phycological Research. Volume 51, Issue 2, pages 99–108
- ↑ 天野秀臣「ヒトエグサの思い出」 一般財団法人海苔増殖振興会
- ↑ 名畑進一「海藻アオサ類の分類と利用」北水試だより69（2005年）