สถานีย่อย:สมุนไพร/บทความยอดเยี่ยม
บีตรูต (อังกฤษ: Beetroot) เป็นหัวพืชหรือรากที่สะสมอาหารที่อยู่ใต้ดิน เป็นพืชเมืองหนาวและเป็นผักเพื่อสุขภาพ มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด โดยบีตรูตมีวิวัฒนาการมาจากป่าชนพื้นเมืองของชายฝั่งประเทศอินเดีย นอกจากนี้มันสามารถใช้เป็นสีธรรมชาติผสมอาหาร นำมาดองเป็นน้ำส้มสายชู งานแกะสลักตบแต่งอาหาร และปรุงอาหารได้ อ่านต่อ...
ที่เก็บถาวร