กรดแพนโทเทนิก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก วิตามินบี5)
กรดแพนโทเทนิก
Skeletal formula of (R)-pantothenic acid
Pantothenic acid molecule
Systematic name 3-[(2R)-(2,4-Dihydroxy-3,3-dimethylbutanoyl)amino]propanoic acid
ตัวระบุ
เลขทะเบียน CAS [599-54-2][CAS]
PubChem 988
DrugBank DB01783
KEGG D07413
MeSH Pantothenic+Acid
ChEBI 7916
RTECS number RU4729000
SMILES
Beilstein Reference 1727062, 1727064 (R)
ChemSpider ID 963
3DMet B00193
คุณสมบัติ
สูตรโมเลกุล C9H17NO5
มวลโมเลกุล 219.23 g mol−1
ลักษณะทางกายภาพ Yellow oil
Colorless crystals (Ca2+ salt)
กลิ่น Odorless
ความหนาแน่น 1.266 g/cm3
1.32 g/cm3 (Ca2+ salt)[1]
จุดหลอมเหลว

183.83 °C, 457 K, 363 °F

ความสามารถละลายได้ ใน น้ำ Very soluble[2]
2.11 g/mL (Ca2+ salt)[1]
ความสามารถละลายได้ Very soluble in C6H6, ether[2]
Ca2+ salt:
Slightly soluble in alcohol, CHCl3
log P −1.416[3]
pKa 4.41[4]
Basicity (pKb) 9.698
Chiral rotation [α]D +37.5°
+24.3° (Ca2+ salt)[4]
ความอันตราย
NFPA 704
NFPA 704.svg
1
2
0
 
LD50 > 10 mg/g (Ca2+ salt)
 X mark.svg 14 (verify) (what is: Yes check.svg 10/X mark.svg 10?)
หากมิได้ระบุเป็นอื่น ข้อมูลข้างต้นนี้คือข้อมูลสาร ณ ภาวะมาตรฐานที่ 25 °C, 100 kPa
แหล่งอ้างอิงของกล่องข้อมูล

กรดแพนโทเทนิก (อังกฤษ: pantothenic acid) หรือ วิตามินบี5 (อังกฤษ: vitamin B5) เป็นวิตามินชนิดที่ละลายในน้ำได้[5] ในการสร้างความเจริญเติบโตของร่างกาย ช่วยสร้างเซลล์ใหม่และช่วยบำรุงระบบประสาท

ร่างกายมนุษย์ต้องการวิตามินบี5 อย่างน้อย 200 มิลลิกรัม

ประโยชน์[แก้]

  • ช่วยสร้างแอนติบอดีซึ่งเป็นตัวสำคัญของภูมิชีวิต
  • เมื่อร่างกายเปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้ให้เป็นน้ำตาลเพื่อสร้างพลังงาน วิตามินบี5 จะเป็นตัวสำคัญในการเปลี่ยนไขมันเป็นน้ำตาล
  • ช่วยให้บาดแผลหายเร็วขึ้น
  • ช่วยให้ร่างกายหายจากการช็อกหลังการผ่าตัดใหญ่
  • ช่วยให้อาการอ่อนเพลียหายเร็วขึ้น
  • ช่วยลดอาการข้างเคียงจากการใช้ยาปฏิชีวนะ
  • ช่วยรักษาอาการเหน็บชาที่มือและเท้า

แหล่งที่พบได้ตามธรรมชาติ[แก้]

เนื้อสัตว์เช่น ไก่ หัวใจ ไต ตับ ธัญพืชไม่ขัดสีเช่น ถั่ว จมูกข้าวสาลี รำข้าว ผักใบสีเขียว บริเวอร์ยีสต์ กากน้ำตาลไม่บริสุทธิ์[6]

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. 1.0 1.1 "Scientific Opinion on the safety and efficacy of pantothenic acid (calcium D-pantothenate and D-panthenol) as a feed additive for all animal species based on a dossier submitted by Lohmann Animal Health". http://www.efsa.europa.eu. Parma, Italy: European Food Safety Authority. 2011. สืบค้นเมื่อ 2014-09-05. 
  2. 2.0 2.1 แม่แบบ:CRC90
  3. "MSDS of D-pantothenic acid". http://www.hmdb.ca. Human Metabolome Database. สืบค้นเมื่อ 2014-09-05. 
  4. 4.0 4.1 Leenheer, André P. De; Lambert, Willy E.; Bocxlaer, Jan F. Van, eds. (2000). "Modern Chromatographic Analysis Of Vitamins: Revised And Expanded". http://www.dekker.com. Chromatographic Science 84 (3rd ed.) (Marcel Dekker). p. 533. ISBN 0-203-90962-3. 
  5. สารอาหารประเภทวิตามิน, วันที่สืบค้น 19 เมษายน 2559 จาก www.siripansiri.wordpress.com.
  6. วิตามินบี5, วันที่สืบค้น 19 เมษายน 2559 จาก www.frynn.com.
  • นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 1 พฤษภาคม 2550