ฟาสต์ฟูดเนชัน
| ผู้ประพันธ์ | อีริก ชโลสเซอร์ |
|---|---|
| ประเทศ | สหรัฐ |
| ภาษา | อังกฤษ |
| หัวเรื่อง | ฟาสต์ฟูด |
| ประเภท | สารคดี |
| ผู้พิมพ์ | Houghton Mifflin |
| วันที่พิมพ์ | 17 มกราคม ค.ศ. 2001 |
| หน้า | 288 หน้า |
| ISBN | 0-395-97789-4 |
| OCLC | 45248356 |
| 394.1/0973 21 | |
| LC Class | TX945.3 .S355 2001 |
ฟาสต์ฟูดเนชัน: เดอะดาร์กไซด์ออฟดิออล-อเมริกันมีล (อังกฤษ: Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal) เป็นหนังสือที่เขียนขึ้นใน ค.ศ. 2001 โดยอีริก ชโลสเซอร์[1] ตีพิมพ์ครั้งแรกโดย Rolling Stone[2] ใน ค.ศ. 1999 หนังสือนี้ถูกเทียบกับเดอะจังเกิล นวนิยายแนว muckraking ใน ค.ศ. 1906 โดยอัปตัน ซินแคลร์[3] หนังสือนี้นำไปดัดแปลงเป็นภาพยนตร์ใน ค.ศ. 2006 ที่กำกับโดย Richard Linklater
ภูมิหลัง
[แก้]Rolling Stone ขอให้ชโลสเซอร์เขียนบทความเกี่ยวกับอเมริกาผ่านฟาสต์ฟูดใน ค.ศ. 1997 หลังอ่านบทความของเขาเกี่ยวกับผู้อพยพใน Atlantic Monthly[4][5] เขาใช้เวลาเกือบสามปีในการค้นคว้าเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารฟาสต์ฟูด ตั้งแต่โรงฆ่าสัตว์และโรงงานบรรจุหีบห่อที่ผลิตเบอร์เกอร์ ไปจนถึงคนงานค่าจ้างขั้นต่ำที่ปรุงเบอร์เกอร์ ไปจนถึงโฆษณาโทรทัศน์ที่ล่อใจให้เด็ก ๆ กินเบอร์เกอร์ด้วยของเล่นราคาถูกและสนามเด็กเล่นสีสันสดใส[4] ประสบการณ์ดังกล่าวทำให้เขาโกรธและตกใจมาก[4][6]
อ้างอิง
[แก้]- ↑ Schlosser, Eric (17 January 2001). Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal (ภาษาอังกฤษ). HarperCollins. ISBN 978-0-547-51824-4.
- ↑ Scholsser, Eric (1998). Fast-Food Nation Part One: The True Cost of America's Diet. Rolling Stone.
- ↑ Sinclair, Upton (1906). The Jungle (PDF). Doubleday, Jabber, & Company. OCLC 149214.
- 1 2 3 SAGON, CANDY (March 14, 2001). "The Hamburger Critic (and His Own Critics)". Los Angeles Times (ภาษาอังกฤษแบบอเมริกัน). ISSN 0458-3035. สืบค้นเมื่อ 2018-04-10.
- ↑ "Q & A: Eric Schlosser, author of 'Fast Food Nation,' on the state of the American food system". www.pbs.org. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ 2018-03-26. สืบค้นเมื่อ 2018-04-10.
- ↑ "Fast Food Nation, Analysis Book Summary Online Chapter Notes". TheBestNotes.com. May 16, 2008. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ June 15, 2013. สืบค้นเมื่อ May 2, 2014.