ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ชูร์โร"
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Alifshinobi (คุย | ส่วนร่วม) ไม่มีความย่อการแก้ไข |
ไม่มีความย่อการแก้ไข |
||
| บรรทัด 1: | บรรทัด 1: | ||
{{Infobox prepared food |
{{Infobox prepared food |
||
| name = |
| name = ชูร์โร |
||
| image = [[File:Chocolate with churros.jpg|250px|ปาท่องโก๋สเปนกับซอสช็อคโกแลต |
| image = [[File:Chocolate with churros.jpg|250px|ปาท่องโก๋สเปนกับซอสช็อคโกแลตร้อน]] |
||
| caption = ปาท่องโก๋สเปนกับซอส |
| caption = ปาท่องโก๋สเปนกับซอสช็อกโกแลตร้อน |
||
| alternate_name = |
| alternate_name = |
||
| country = [[ประเทศสเปน]] |
| country = [[ประเทศสเปน]] |
||
| creator = |
| creator = |
||
| บรรทัด 9: | บรรทัด 9: | ||
| type = [[แป้งทอด]] |
| type = [[แป้งทอด]] |
||
| served = ร้อน |
| served = ร้อน |
||
| main_ingredient = [[แป้ง]], [[น้ำมัน]] |
| main_ingredient = [[แป้ง]], [[น้ำมัน]]หรือ[[เนย]], [[น้ำ]] |
||
| variations = |
| variations = |
||
| calories = |
| calories = |
||
| other = |
| other = |
||
}} |
}} |
||
''' |
'''ชูร์โร''' ({{lang-es|churro}}) หรือบางครั้งเรียกว่า "ปาท่องโก๋สเปน" และ "โดนัตสเปน" เป็น[[แป้ง]]ทอดโรย[[น้ำตาล]] มีลักษณะยาวเป็นแท่ง ๆ นิยมรับประทานใน[[ประเทศสเปน|สเปน]] [[ประเทศฝรั่งเศส|ฝรั่งเศส]] [[ประเทศฟิลิปปินส์|ฟิลิปปินส์]] [[ประเทศโปรตุเกส|โปรตุเกส]] และ[[สหรัฐอเมริกา]] โดยมากในสเปน นิยมจุ่มกับ[[ช็อกโกแลต|ซอสช็อกโกแลตร้อน]]ยามรับประทาน ชาวสเปนนิยมรับประทานเป็น[[อาหารเช้า]] |
||
== อ้างอิง == |
== อ้างอิง == |
||
รุ่นแก้ไขเมื่อ 23:12, 25 กรกฎาคม 2557
 ปาท่องโก๋สเปนกับซอสช็อกโกแลตร้อน | |
| ประเภท | แป้งทอด |
|---|---|
| มื้อ | อาหารเช้า, อาหารกลางวัน, อาหารเย็น, อาหารว่าง |
| แหล่งกำเนิด | ประเทศสเปน |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน |
| ส่วนผสมหลัก | แป้ง, น้ำมันหรือเนย, น้ำ |
ชูร์โร (สเปน: churro) หรือบางครั้งเรียกว่า "ปาท่องโก๋สเปน" และ "โดนัตสเปน" เป็นแป้งทอดโรยน้ำตาล มีลักษณะยาวเป็นแท่ง ๆ นิยมรับประทานในสเปน ฝรั่งเศส ฟิลิปปินส์ โปรตุเกส และสหรัฐอเมริกา โดยมากในสเปน นิยมจุ่มกับซอสช็อกโกแลตร้อนยามรับประทาน ชาวสเปนนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า
อ้างอิง
- Morales, F. J., & Arribas-Lorenzo, G. (2008). The formation of potentially harmful compounds in< i> churros, a Spanish fried-dough pastry, as influenced by deep frying conditions. Food chemistry, 109(2), 421-425.
- Ortega, R. M., Redondo, M. R., Lopez-Sobaler, A. M., Quintas, M. E., Zamora, M. J., Andres, P., & Encinas-Sotillos, A. (1996). Associations between obesity, breakfast-time food habits and intake of energy and nutrients in a group of elderly Madrid residents. Journal of the American College of Nutrition, 15(1), 65-72.