ไก่งวง

ไก่งวง
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Animalia
ไฟลัม:	Chordata
ชั้น:	Aves
อันดับ:	Galliformes
วงศ์:	Phasianidae
วงศ์ย่อย:	Meleagridinae Gray, 1840
สกุล:	Meleagris Linnaeus, 1758
Species
M. gallopavo M. ocellata

ไก่งวง (อังกฤษ: turkey) เป็นนกประเภทหนึ่งซึ่งมีอยู่ 2 พันธุ์ คือ M. gallopavo พบในอเมริกาเหนือ และ M. ocellata พบในอเมริกากลาง

ในสหรัฐอเมริกา ชาวคริสต์นิยมรับประทานไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ไก่งวง มีขนาดใหญ่กว่าไก่ทั่วไป ในการประกอบอาหาร นิยมยัดไส้นานาชนิด แล้วนำไปปรุงแต่งอาหาร

แหล่งข้อมูลอื่น

• ไก่งวง