ผลต่างระหว่างรุ่นของ "ผักกาดหัว"

ผักกาดหัว
	ผักกาดหัว (สีขาว)
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	Plantae
ไม่ได้จัดลำดับ:	Angiosperms
ไม่ได้จัดลำดับ:	Eudicots
ไม่ได้จัดลำดับ:	Rosids
อันดับ:	Brassicales
วงศ์:	Brassicaceae
สกุล:	Raphanus
สปีชีส์:	R. sativus
สปีชีส์ย่อย:	R. sativus subsp. longipinnatus
Trinomial name
	Raphanus sativus subsp. longipinnatus; L.

เรียกดูประวัติแบบโต้ตอบ

← การแก้ไขก่อนหน้า การแก้ไขถัดไป →

เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม

เห็นภาพข้อความวิกิ

ในบรรทัด

รุ่นแก้ไขเมื่อ 21:36, 10 มีนาคม 2556

ผักกาดหัว หรือชื่ออื่น ๆ เช่น หัวผักกาด หรือ หัวไช้เท้า (มักสะกดผิดเป็น หัวไชเท้า) เป็นผักที่หลายประเทศนำมาทำอาหาร อย่างอาหารญี่ปุ่นก็ นิยมนำหัวไช้เท้าดิบมาขูดฝอยลงในซีอิ๊ว ใช้เป็นน้ำจิ้ม เพราะชาวญี่ปุ่นเชื่อว่าช่วยกระตุ้นน้ำย่อย หรืออย่างชาวจีนก็นำมาแปรรูปเป็นหัวไช้โป๊วไว้ทานตลอดปี ทางด้านวงการแพทย์แผนจีนมองว่า หัวไช้เท้าอยู่ในกลุ่มหยาง (yang) คือเป็นอาหารร้อน ไม่ควรทานเวลามีไข้ ส่วนในตำรายาพื้นบ้านอินเดียแนะว่า เมื่อทานแล้วจะช่วยให้นอนหลับรวมถึงแก้โรคประสาท

ผักกาดหัวสีขาว (Raphanus sativus subsp. longipinnatus) เป็นสปีชีส์ย่อยของ ผักกาดหัวสีแดง (Raphanus sativus) ^[1]

อ้างอิง

↑ ^1.0 ^1.1 Mish, Frederick C., Editor in Chief. “Daikon.” Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary. 9^th ed. Springfield, MA: Merriam-Webster Inc., 1985. ISBN 0-87779-508-8, ISBN 0-87779-509-6 (indexed), and ISBN 0-87779-510-X (deluxe).

บทความพีชนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

[WebsterNinthNewCollege-1] 1.0 ^1.1 Mish, Frederick C., Editor in Chief. “Daikon.” Webster’s Ninth New Collegiate Dictionary. 9^th ed. Springfield, MA: Merriam-Webster Inc., 1985. ISBN 0-87779-508-8, ISBN 0-87779-509-6 (indexed), and ISBN 0-87779-510-X (deluxe).

[1]

@@ บรรทัด 29: / บรรทัด 29: @@
 [[ar:الدايكون]]
 [[az:Ağ turp]]
-[[bn:মূলা]]
 [[cs:Daikon]]
-[[da:Kinaradise]]
 [[de:Daikon]]
 [[en:Daikon]]
 [[eo:Dajkono]]
-[[fa:دایکون]]
-[[fr:Daïkon]]
 [[it:Daikon]]
-[[ja:ダイコン]]
-[[ne:मूला]]
 [[nl:Daikon]]
 [[pl:Rzodkiew japońska]]
 [[ru:Дайкон]]
-[[tr:Daikon]]
 [[uk:Дайкон]]
-[[ur:مولی]]