ผลต่างระหว่างรุ่นของ "หอมใหญ่"

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Xqbot (คุย | ส่วนร่วม)
r2.7.3) (โรบอต เพิ่ม: or:ପିଆଜ
MerlIwBot (คุย | ส่วนร่วม)
โรบอต เพิ่ม: ckb:پیاز
บรรทัด 46: บรรทัด 46:
[[br:Ognon (Allium cepa)]]
[[br:Ognon (Allium cepa)]]
[[ca:Ceba]]
[[ca:Ceba]]
[[ckb:پیاز]]
[[cs:Cibule kuchyňská]]
[[cs:Cibule kuchyňská]]
[[da:Løg]]
[[da:Løg]]

รุ่นแก้ไขเมื่อ 15:30, 1 กรกฎาคม 2555

หอมใหญ่
หัวของหอมใหญ่
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Magnoliophyta
ชั้น: Liliopsida
อันดับ: Asparagales
วงศ์: Amaryllidaceae
วงศ์ย่อย: Allioideae
สกุล: Allium
สปีชีส์: cepa
ชื่อทวินาม
Allium cepa
L.

หอมใหญ่ (Onion) เป็นพืชหัว (bulb) ปลูกได้ในช่วงฤดูหนาว สามารถปลูกได้ในดินทุกชนิดที่มีการระบายน้ำและอากาศดี เจริญได้ดี ที่ค่าความเป็นกรด-เบสช่วง 6.0–6.8 อุณหภูมิที่เหมาะสมอยู่ในช่วง 15–24 องศาเซลเซียส และมีความเค็มของดินปานกลาง

สรรพคุณ

หอมใหญ่ช่วยลดการอุดตันไขมันในเส้นเลือด ลดคลอเลสเตอรอลในเลือด ช่วยเพิ่มโคเลสเตอรอลชนิดดี (HDL: High-density lipoproteins) และช่วยทำหน้าที่ป้องกันโรคหลอดเลือดหัวใจอุดตัน สารกำมะถันในหอมใหญ่ช่วยยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง เมื่อตำผสมกับเหล้าเล็กน้อยแล้วนำมาพอกลดการอักเสบอาการบวมได้

อ้างอิง