ผลต่างระหว่างรุ่นของ "น้ำมันประกอบอาหาร"

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เนื้อหาที่ลบ เนื้อหาที่เพิ่ม
Liger (คุย | ส่วนร่วม)
น้ำมัน (อาหาร) ถูกเปลี่ยนชื่อเป็น น้ำมันประกอบอาหาร
Liger (คุย | ส่วนร่วม)
ไม่มีความย่อการแก้ไข
บรรทัด 1: บรรทัด 1:
[[Image:Olive oil.jpg|thumb|น้ำมันมะกอก]]
[[Image:Olive oil.jpg|thumb|น้ำมันมะกอก]]


'''น้ำมัน''' คือ หัวใจในการทำ[[อาหาร]] ซึ่งอาจทำจาก[[ไขมัน]]ของ [[พืช]], หรือ[[สัตว์]]
'''น้ำมันประกอบอาหาร''' คือ ส่วนประกอบในการทำ[[อาหาร]] ซึ่งอาจทำจาก[[ไขมัน]]ของ [[พืช]], หรือ[[สัตว์]] โดยนำมาใช้ [[ทอด]] หรือ ผัด หรือ ผสมใน[[น้ำสลัด]]



น้ำมันชนิดต่างๆ
== [[น้ำมันพืช]] ==
* [[น้ำมันถั่วเหลือง]]
* [[น้ำมันถั่วลิสง]] - ประโยชน์ ช่วยในการทำงานของ[[หัวใจ]] เนื่องจากในน้ำมันถั่วลิสง มี[[ไขมันไม่อิ่มตัว]]โมเลกุลเดี่ยว ทำให้ลดระดับ [[คอเรสเตอรอล]]ในเลือด
* [[น้ำมันถั่วลิสง]] - ประโยชน์ ช่วยในการทำงานของ[[หัวใจ]] เนื่องจากในน้ำมันถั่วลิสง มี[[ไขมันไม่อิ่มตัว]]โมเลกุลเดี่ยว ทำให้ลดระดับ [[คอเรสเตอรอล]]ในเลือด
* [[น้ำมันมะกอก]] - มี[[ไขมันอิ่มตัว]]ต่ำและ ไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลเดี่ยว สูง ช่วยในการลดคอเรสเตอรอล LDL
* [[น้ำมันมะกอก]] - มี[[ไขมันอิ่มตัว]]ต่ำและ ไขมันไม่อิ่มตัวโมเลกุลเดี่ยว สูง ช่วยในการลดคอเรสเตอรอล LDL
* [[น้ำมันรำข้าว]


== น้ำมันจากสัตว์ ==
* [[น้ำมันหมู]]



[[หมวดหมู่:อาหาร]]
[[หมวดหมู่:อาหาร]]

รุ่นแก้ไขเมื่อ 14:22, 2 ธันวาคม 2549

น้ำมันมะกอก

น้ำมันประกอบอาหาร คือ ส่วนประกอบในการทำอาหาร ซึ่งอาจทำจากไขมันของ พืช, หรือสัตว์ โดยนำมาใช้ ทอด หรือ ผัด หรือ ผสมในน้ำสลัด


น้ำมันพืช


น้ำมันจากสัตว์