ขนมแชงม้า

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก ปลากริมไข่เต่า)

ขนมแชงม้าเป็นขนมโบราณ มีชื่อปรากฏอยู่ในเพลงกล่อมเด็กว่า

โอ้ละเห่ โอ้ละหึก ลุกขึ้นแต่ดึก ทำขนมแชงม้า ผัวก็ตี เมียก็ด่า ชนมแชงม้าก็เลยคาหม้อแกง

ขนมแชงม้านี้ มีผู้กล่าวว่าเป็นขนมที่ผสมกันระหว่างขนมปลากริมกับขนมไข่เต่า ถ้าตักกินด้วยกันเรียกขนมแชงม้า ถ้ากินอย่างเดียวก็จะเรียกชื่อตามชื่อเดิม[1] ปัจจุบันนิยมเรียกว่าขนมปลากริมไข่เต่ามากกว่า

อ้างอิง[แก้]

  1. ส. พลายน้อย. เกร็ดย่อยร้อยเรื่อง. กทม. ดอกหญ้า. 2537