ขนมแชงม้า

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก ปลากริมไข่เต่า)
ไบยังการนำทาง ไปยังการค้นหา

ขนมแชงม้า (หรือสะกดด้วย ซ. เป็น แซงม้า[1]) หรือ ขนมแซงมา[1] เป็นขนมไทยแต่โบราณ มีชื่อปรากฏอยู่ในเพลงกล่อมเด็กว่า

โอ้ละเห่ โอ้ละหึก ลุกขึ้นแต่ดึก ทำขนมแชงม้า ผัวก็ตี เมียก็ด่า ชนมแชงม้าก็เลยคาหม้อแกง

ขนมแชงม้านี้ มีผู้กล่าวว่าเป็นขนมที่ผสมกันระหว่างขนมปลากริมกับขนมไข่เต่า ถ้าตักกินด้วยกันเรียกขนมแชงม้า ถ้ากินอย่างเดียวก็จะเรียกชื่อตามชื่อเดิม[2] ปัจจุบันนิยมเรียกว่า ขนมปลากริมไข่เต่า มากกว่า

อ้างอิง[แก้]

ทำขนมแชงม้า หากำไร เกิดขัดคอขัดใจ กันในครัว ผัวก็ตีเมีก็ด่า ท้าขลม ทำขนมทิ้งไว้ ไม่คุ้ยเขี่ย กันหม้อเกรียวไหม้ ไฟรวกเลีย ขนมเสียเพราะวิวาท ขาดทุนเอย

  1. 1.0 1.1 หน้า 3, ขนมแซงมาเคยกินกันทั้งนั้น. "ชักธงรบ" โดย กิเลน ประลองเชิง. ไทยรัฐปีที่ 69 ฉบับที่ 21899: วันศุกร์ที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2561 แรม 4 ค่ำ เดือน 2 ปีระกา
  2. ส. พลายน้อย. เกร็ดย่อยร้อยเรื่อง. กทม. ดอกหญ้า. 2537