นิค ทาฮู ฮอทส์
43°09′14″N 77°37′18″W / 43.1538°N 77.6218°W
| นิค ทาฮู ฮอทส์ | |
|---|---|
 | |
| ข้อมูลร้านอาหาร | |
| ก่อตั้ง | 1918 |
| เมือง | รอเชสเทอร์ |
| รัฐ | รัฐนิวยอร์ก |
| เว็บไซต์ | www.garbageplate.com |
นิค ทาฮู ฮอทส์ (อังกฤษ: Nick Tahou Hots) เป็นร้านอาหารในรอเชสเทอร์ รัฐนิวยอร์ก เป็นที่รู้จักจากอาหาร "การ์เบจเพลท" (Garbage Plate; แปลว่า อาหารจานขยะ)[1] ร้านอาหารก่อตั้งขึ้นในปี 1918 โดยอาเล็กซ์ ทาฮู ปู่/ตา ของ อาเล็กซ์ ทาฮู (เจ้าของคนปัจจุบันในศตวรรษที่ 21 ซึ่งชื่อเดียวกัน) และตั้งชื่อร้านว่า นิค ทาฮู ตามขื่อของลูกชายเจ้าของ ซึ่งดูแลกิจการของร้านกระทั่งเสียชีวิตในปี 1997 ถึงแม้ว่าการ์เบจเพลทจะมีรูปแบบอื่น ๆ ที่ปรากฏในอัปสเตทนิวยอร์ก แต่การ์เบจเพลทของนิค ทาฮู ถือเป็นต้นตำรับ และได้รับการขึ้นทะเบียนเครื่องหมายการค้าโดยถูกต้องตามกฎหมาย[2]
การ์เบจเพลท[แก้]
การ์เบจเพลท (อังกฤษ: Garbage Plate; แปลว่า อาหารจานขยะ) ตามข้อมูลที่ปรากฏบนเว็ทางการของร้านในปี 2010 ระบุว่าคือการรวมกันของโฮมฟรายส์, สลัดมักกะโรนี, ถั่วอบ โปะหน้าด้วยเนื้อสัตว์และราดน้ำซอส มัสตาร์ดเผ็ด, หอมใหญ่สับ หรือซอสเผ็ดนิก ทาฮู ทุกจานจะเสิร์ฟคู่กับขนมปังอิตาเเลียนทาเนยสองชิ้นหนา ๆ [3]
เว็บไซต์ Health.com ขนานนามให้การ์เบจเพลทเป็นอาหารที่อ้วนที่สุดในรัฐนิวยอร์ก.[4] ร้านอาหารจำนวนมากในเขตมหานครรอเชสเทอร์มีการลอกเลียนและจำหน่ายการ์เบจเพลท เช่นที่ "The Hot Plate" โดยแฟร์พอร์ท ฮอทส์[5] and Tom Wahl's "55 Junker Plate."[6]
อ้างอิง[แก้]
- ↑ Mitzewich, John. "The Famous Garbage Plate of Rochester, New York". americanfood.about.com. Retrieved on August 31, 2008.
- ↑ "Nick Tahou Garbage Plate History". WhatsCookingAmerica.net. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ March 20, 2017. สืบค้นเมื่อ August 31, 2008.
- ↑ "Menu". Nich Tahou Hots. คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ February 9, 2010. สืบค้นเมื่อ September 1, 2008.
- ↑ "The 50 Fattiest Foods in the States". Health.com. June 29, 2010. เก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ July 2, 2010. สืบค้นเมื่อ July 20, 2010.
- ↑ "Hot Plates, Cheeseburgers, Hot Dogs, Fairport NY – Fairport Hots". Fair Port Hots.
- ↑ "Archived copy". คลังข้อมูลเก่าเก็บจากแหล่งเดิมเมื่อ December 3, 2010. สืบค้นเมื่อ December 5, 2010.
{{cite web}}: CS1 maint: archived copy as title (ลิงก์)