ทาร์ตไข่

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ทาร์ตไข่
Egg custard tarts.jpg
ประเภทขนมอบ
จานขนม
อุณหภูมิเสิร์ฟร้อน ๆ จากเตาอบ
ส่วนผสมหลักแป้ง เนย น้ำตาล ไข่ และ นม

ทาร์ตไข่ (อังกฤษ: egg tart) หรือ ทาร์ตสังขยาไข่ (อังกฤษ: egg custard tart) เป็นขนมอบชนิดทาร์ตสังขยานิยมรับประทานในโปรตุเกส อังกฤษ ฮ่องกง มาเก๊า และประเทศอื่น ๆ ในทวีปเอเชีย มีส่วนประกอบหลักคือแป้งพายรอบนอก ส่วนตรงกลางมีไข่สังขยา แล้วนำไปอบ

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  • Chang, A. (2013). U.S. Patent Application 13/929,075.
  • Ping-kwan, L. Understanding the Cultural Identity of Hong Kong through its Food.