ทาร์ตไข่
 |
 | |
| ประเภท | ขนมอบ |
|---|---|
| มื้อ | ขนม |
| อุณหภูมิเสิร์ฟ | ร้อน ๆ จากเตาอบ |
| ส่วนผสมหลัก | แป้ง เนย น้ำตาล ไข่ และ นม |
ทาร์ตไข่ (อังกฤษ: egg tart) หรือ ทาร์ตสังขยาไข่ (อังกฤษ: egg custard tart) เป็นขนมอบชนิดทาร์ตสังขยานิยมรับประทานในโปรตุเกส อังกฤษ ฮ่องกง มาเก๊า และประเทศอื่น ๆ ในทวีปเอเชีย มีส่วนประกอบหลักคือแป้งพายรอบนอก ส่วนตรงกลางมีไข่สังขยา แล้วนำไปอบ
ดูเพิ่ม[แก้]
อ้างอิง[แก้]
- Chang, A. (2013). U.S. Patent Application 13/929,075.
- Ping-kwan, L. Understanding the Cultural Identity of Hong Kong through its Food.