ซี่โครงไก่

ซี่โครงไก่ หรือในอาหารญี่ปุ่นเรียกว่า โทริงาระ (鶏がら (torigara)) คือ กระดูกซี่โครงของไก่ มีการนำมาใช้เป็นส่วนผสมในการทำดาชิหรือซุปในอาหารจีน หรือ อาหารญี่ปุ่น เช่น ราเม็ง

ดูเพิ่ม

• กระดูกหมู