ขนมปังทอดอินเดียนแดง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
ขนมปังทอดอินเดียนแดง
Frybread.jpg
ชื่ออื่นฟรายเบรด
ประเภทขนมปัง
แหล่งกำเนิดสหรัฐอเมริกา
ส่วนผสมหลักแป้ง ผงฟู ไขมัน (น้ำมันพืช หรือ น้ำมันหมู)
ข้อมูลอื่นขนมปังประจำรัฐเซาท์ดาโคตา
ชนเผ่าครีคทำขนมปังทอดอินเดียนแดง

ขนมปังทอดอินเดียนแดง หรือ ฟรายเบรด (อังกฤษ: frybread หรือ สะกด fry bread) เป็นก้อนแป้งรูปแบนทอดในน้ำมันพืช หรือ น้ำมันหมู โดยมีผงฟูหรือยีสต์เป็นส่วนผสมของตัวแป้ง[ต้องการอ้างอิง] ขนมปังทอดอินเดียนแดงสามารถนำรับประทานเดี่ยว ๆ หรือนำรับประทานกับน้ำผึ้ง แยม หรือเนื้อวัว

อ้างอิง[แก้]

บรรณานุกรม
  • Harnack, L., Sherwood, N., & Story, M. (1999). Diet and physical activity patterns of urban American Indian women. American Journal of Health Promotion, 13(4), 233-236.
  • Smith, J., & Wiedman, D. (2001). Fat content of south Florida Indian frybread: health implications for a pervasive Native-American food. Journal of the American Dietetic Association, 101(5), 582-585.