กาน้ำชา
กาน้ำชา (อังกฤษ: teapot) คือภาชนะที่ใช้สำหรับการแช่ใบชาหรือสมุนไพรในน้ำที่เดือดหรือเกือบเดือด และใช้รินน้ำที่ได้จากการแช่ซึ่งเรียกว่าชา; โดยมักจะรินใส่ถ้วยชา ถือเป็นหนึ่งในอุปกรณ์หลักของเครื่องชา (teaware)
โดยทั่วไป กาน้ำชาจะมีช่องเปิดพร้อมฝาปิดด้านบนสำหรับใส่ใบชาแห้งและน้ำร้อน มีหูจับสำหรับถือด้วยมือ และมีพวยกาสำหรับรินชา กาน้ำชาบางอันอาจมีที่กรองติดอยู่ด้านในตรงโคนพวยกา นอกจากนี้ มักจะมีการเจาะรูระบายอากาศขนาดเล็กไว้ที่ฝาเพื่อป้องกันไม่ให้พวยกามีน้ำหยดหรือกระเซ็นเวลาเทชา ในปัจจุบัน อาจมีการใช้ฝาครอบฉนวนความร้อนที่เรียกว่า ที่คลุมกาน้ำชา (tea cosy) เพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในกระบวนการแช่ชาหรือป้องกันไม่ให้ของเหลวภายในกาน้ำชาเย็นตัวลงเร็วเกินไป
ชาแห้งมีจำหน่ายทั้งในรูปแบบถุงชาหรือชาแบบใบ (loose tea) ซึ่งในกรณีที่เป็นชาแบบใบ อาจต้องใช้ที่กรองชาแบบแขวน (tea infuser) หรือกระชอนกรองชา (Tea strainer) เข้ามาช่วย ไม่ว่าจะเพื่อใส่ใบชาระหว่างแช่หรือเพื่อดักใบชาไว้ภายในกาน้ำชาระหว่างรินน้ำชา
ดูเพิ่ม
[แก้]- กาน้ำชายูทาห์ (Utah teapot) แบบจำลอง 3 มิติของกาน้ำชา ซึ่งมักใช้เป็นวัตถุอ้างอิงในงานกราฟิกคอมพิวเตอร์
- กาน้ำชาของรัสเซลล์
แหล่งข้อมูลอื่น
[แก้]
วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Tea pots- A brief history of teapots from Stoke-on-Trent Museums เก็บถาวร 2017-05-19 ที่ เวย์แบ็กแมชชีน
- English Teapots – Their Origin and Variety
- Teapots at the British Museum
- Teapots at the Metropolitan Museum of Art
- Teapots at the University of Michigan Museum of Art[ลิงก์เสียถาวร]
- Teapots at the Cooper Hewitt, Smithsonian Design Museum
- The Utah Teapot at the Computer History Museum
