กัวกาโมเล

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ไปยังการนำทาง ไปยังการค้นหา
กัวกาโมเล
Guacamole IMGP1265.jpg
ประเภทอาหารเม็กซิโก
แหล่งกำเนิดเม็กซิโก
ส่วนผสมหลักอาโวคาโด, เกลือ, น้ำเลมอน
รูปแบบอื่นมันเตกิยาเดโปเบร
กัวซากากา
Cookbook: กัวกาโมเล  วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ Media: กัวกาโมเล

กัวกาโมเล (สเปน: guacamole) เป็นอาหารประเภทเครื่องจิ้ม ทา หรือยำจากเม็กซิโก ทำมาจากอาโวคาโดบด ปรุงรสด้วยน้ำเลมอน กระเทียม พริกไทยดำ ผักชี มะเขือเทศสด และส่วนประกอบอื่น ๆ แตกต่างกันไปตามสูตร เชื่อว่ามีรับประทานมาตั้งแต่สมัยแอซเท็ก[1] นิยมรับประทานกับตอร์ติยาชิปและตาโก

อ้างอิง[แก้]

  1. Zeldes, Leah A. (November 4, 2009). "Eat this! Guacamole, a singing sauce, on its day". Dining Chicago. Chicago's Restaurant & Entertainment Guide, Inc. สืบค้นเมื่อ November 5, 2009.