กรดลิกโนซีริก
ไปยังการนำทาง
ไปยังการค้นหา
กรดลิกโนซีริก (อังกฤษ: Lignoceric acid) เป็นกรดไขมันอิ่มตัวที่มีสูตร C23H47COOH ถูกพบในน้ำมันดินไม้ ,เซอรีโบไซด์ต่างๆ และในปริมาณน้อยในไขมันธรรมชาติมากที่สุด กรดไขมันของน้ำมันถั่วลิสง มีปริมาณเล็ก ๆ ของกรดลิกโนซีริก (1.1% – 2.2%).[1] กรดลิกโนซีริกยังเป็นผลพลอยได้จากการการผลิตลิกนิน
อ้างอิง[แก้]
- ↑ 1.0 1.1 "Lexicon of lipid nutrition (IUPAC Technical Report)". Pure and Applied Chemistry. 73 (4): 685–744. 2001. doi:10.1351/pac200173040685.