โอโปร์อายัม

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
โอโปร์อายัม
Opor Ayam Telur Pindang.JPG
โอโปร์อายัม
กำเนิด
แหล่งกำเนิด อินโดนีเซีย
ภูมิภาค ชวากลาง, ชวาใต้
รายละเอียด
เครื่องปรุงหลัก ไก่และกะทิ

โอโปร์อายัม (อินโดนีเซีย: opor ayam) เป็นอาหารที่ทำจากไก่ ปรุงด้วยกะทิ เป็นอาหารที่พบในอินโดนีเซีย โดยเฉพาะชวากลาง [1]เป็นอาหารสำคัญในเทศกาลอีดิลฟิฏริ นิยมกินกับเกอตูปัตและตับวัวผัดพริก

อ้างอิง[แก้]

  1. Patrick Witton and Mark Elliott (2003), Lonely Planet Indonesia. Lonely Planet Publications, p. 108