เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย
Iron Chef Thailand.PNG
ประเภท แข่งขันทำอาหาร
ผู้สร้าง บริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด
ผู้ผลิต บริษัท เฮลิโคเนีย เอ็นเตอร์เทนเม้นท์ จำกัด
พิธีกร ประธานสถาบัน
สันติ เศวตวิมล
ประธานสรรหาผู้ท้าชิง
จำนงค์ นิรังสรรค์
หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์
เมทนี บุรณศิริ
พิธีกร
ชาคริต แย้มนาม
แสดง เชฟกระทะเหล็ก
ให้เสียง ณัฐพงษ์ สมรรคเสวี
ต้นกำเนิด ไทย ไทย
ภาษา ไทย
จำนวนซีซัน 3
จำนวนตอน 140
ประเภท รายการที่เหมาะกับผู้ชมที่มีอายุ 13 ปีขึ้นไป
การผลิต
กล้อง Multi-camera
ความยาวตอน 120 นาที
การออกอากาศ
เครือข่าย/สถานี ช่อง 7
ระบบภาพ 480p (SDTV)
1080i (HDTV)
ระบบเสียง 2.0
ออกอากาศ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 – ปัจจุบัน
รายการที่เกี่ยวข้อง
รายการอื่นที่เกี่ยวข้อง ยุทธการกระทะเหล็ก
เว็บไซต์ทางการ
Officialpage

เชฟกระทะเหล็ก ประเทศไทย (อังกฤษ: Iron Chef Thailand) เป็นเกมโชว์การทำอาหาร ออกอากาศทุกวันพุธ เวลา 23.00 น. - 01.00 น. (15 เมษายน พ.ศ. 2556 เป็นต้นไป ได้เพิ่มรายการย่อยอีกหนึ่งรายการ ชื่อว่า เชฟกระทะเหล็ก ศึกวันล้างตา ออกอากาศทุกวันหยุดนักขัตฤกษ์ เวลา 09.00 น. - 10.00 น.) โดยเริ่มอากาศครั้งแรกเมื่อวันพุธที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2555 ทางสถานีโทรทัศน์สีกองทัพบกช่อง 7 ตามรูปแบบของรายการ ยุทธการกระทะเหล็ก (อังกฤษ: Iron Chef ญี่ปุ่น: 料理の鉄人) ที่ออกอากาศครั้งแรกวันที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2536 โดยได้รับลิขสิทธิ์จากบริษัท ฟูจิ ครีเอทีฟ คอร์ปอเรชั่น จำกัด ประเทศญี่ปุ่น โดยได้รับลิขสิทธิ์ในการผลิตรายการนี้ ในอีกหลายภาษา

รูปแบบของรายการในอดีต (แบบที่ 1)[แก้]

ช่วงประลองยุทธ์[แก้]

3 ผู้เข้าแข่งขันที่ได้รับการคัดเลือกจากประธานสรรหาทั้ง 3 ท่าน จะต้องทำการประลองยุทธ์กับทีม เชฟกระทะแหลก (ดารารับเชิญ 6 ท่าน) ซึ่งภายหลังได้เปลี่ยนมาเป็นแสดงภาพผู้เข้าแข่งขันทั้ง 3 ท่าน เวลาแข่งขัน โดยตัดภาพทีม เชฟกระทะแหลก ออกไป เนื่องจากมีผู้ชมจำนวนมากไม่พอใจเกี่ยวกับท่าทางในการทำอาหารด้าน เซฟกระทะแหลก ผู้เข้าแข่งขันจะได้รับวัตถุดิบหลักในการทำอาหารคนละ 1 อย่างตามจำนวนที่จำกัดไว้ โดยทำการจับฉลากล่วงหน้า ซึ่งผู้เข้าแข่งขัน ก็ไม่สามารถทราบว่า ได้วัตถุดิบอะไร และจะทำอย่างไร ให้วัตถุดิบปริศนาถูกแปลงสภาพมาเป็นอาหารชั้นเลิศตามเวลาที่กำหนดให้ (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 15 นาที)

ช่วงนักชิมปริศนา[แก้]

3 ผู้เข้าแข่งขัน จะได้รับโจทย์การทำอาหาร ให้กลุ่มผู้ชิมที่แตกต่างกันออกไปในแต่ละสัปดาห์ ยกตัวอย่างเช่น “ทำอาหารแคลลอร์รี่ต่ำ” ให้สาวงาม 20 คน หรือ นักมวย 30 คน เป็นต้น ผู้แข่งขันเพียง 1 คน จะได้รับการคัดเลือกเข้าไปเป็น ผู้ท้าชิง กับ เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 20 นาที)

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก[แก้]

เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า...อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

รูปแบบของรายการในอดีต (แบบที่ 2)[แก้]

ช่วงสรรหาผู้ท้าชิงและเมนูพิเศษเฉพาะตัว[แก้]

ประธานสรรหาทั้ง 3 คน จะทำการคัดสรรเชฟที่มีฝีมือจากทั่วสารทิศ มาเป็น เชฟผู้ท้าชิง พร้อมกับดารารับเชิญ 3 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น ซึ่งเชฟผู้ท้าชิงจะมาทำอาหารเมนูพิเศษตามความถนัดของตนเอง จากแบบทดสอบพิเศษ ซึ่งจะเปลี่ยนไปในแต่ละสัปดาห์ เวลาที่กำหนดในการทำอาหาร คือ 30 นาที โดยจะมีรูปแบบแบบทดสอบพิเศษต่างๆ กันไป ดังนี้

  • แบบเมนูประจำตัว (Signature Dish) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารด้วยวัตถุดิบที่เชฟจัดเตรียมมาสำหรับการนำเสนอเมนูของตัวเองโดยเฉพาะ
  • แบบอาหารตามสั่ง (Made To Order) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบหลักและโจทย์รูปแบบการทำอาหาร ในไตล์ต่างๆ อาทิเช่น ไทย, จีน, ยุโรป และอื่นๆ ที่ทางรายการกำหนดมาให้ ซึ่งเปรียบเสมือนการรับรายการจากลูกค้าในรูปแบบอาหารตามสั่ง ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
  • แบบ 3 วัตถุดิบปริศนา (Secret Ingredient) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์วัตถุดิบปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 3 อย่าง โดยจะต้องชูรสชาติ ของวัตถุดิบลับทั้ง 3 อย่างให้ได้มากที่สุด ในบางครั้งทางรายการจะบอกวัตถุดิบปริศนามาก่อน 1 อย่าง โดยวัตถุดิบปริศนา 2 อย่างที่เหลือ จะถูกเลือกผ่านมาจาก นักช็อปปริศนา ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
  • แบบบอกคำปริศนา (Story Telling) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์ปริศนา 1 ประโยคจากบุคคลพิเศษ เพื่อสื่อถึงปริศนานั้น ซึ่งเปรียบเสมือนการเล่าเรื่องราวศิลปะต่างๆ ผ่านจานอาหารนั้นๆ ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
  • แบบเครื่องมือปริศนา (Secret Equipment) เชฟผู้ท้าชิง จะทำอาหารจากโจทย์อุปกรณ์ปริศนา ที่ทางรายการกำหนดให้จำนวน 1 ชิ้น โดยเชฟผู้ท้าชิงต้องใช้อุปกรณ์ปริศนานั้น เป็นอุปกรณ์หลักในการทำอาหาร ให้ประธานสรรหาและดารารับเชิญ 3 ท่านชิมกัน
  • แบบนักชิมปริศนา (Mystery Judges) เชฟผู้ท้าชิง จะต้องทำอาหารจานพิเศษ สำหรับกลุ่มนักชิมปริศนา โดยตอบโจทย์ความต้องการของนักชิมปริศนา ให้เสร็จทันเวลาที่กำหนดและครบตามจำนวนนักชิม

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก[แก้]

เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า...อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน จะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้

ช่วงโรงเรียนกระทะเหล็ก[แก้]

เชฟกระทะเหล็ก จะมาสาธิตการทำอาหารให้แก่ดารารับเชิญและผู้ชมทางบ้านที่สมัครเข้ารวมรายการ รวม 6 ท่าน หรืออาจจะมากกว่านั้น และทุกวันพุธสุดท้ายของแต่ละเดือน เชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ จะมาสาธิตการทำอาหารแทนเชฟกระทะเหล็ก หลังจากนั้นจะเลือกผู้ร่วมรายการ 2 ท่าน มาทำอาหารตามเชฟกระทะเหล็กหรือเชฟผู้ท้าชิงที่เคยแข่งขันในรายการ ซึ่งผู้ร่วมรายการที่เหลือ 4 คน จะทำการชิมและให้คะแนนว่าอาหารที่คนไหนทำ อร่อยกว่ากัน คนที่ได้คะแนนมากกว่า จะได้เป็น นักเรียนดีเด่น และได้รับประกาศนียบัตรเป็นของที่ระลึก

รูปแบบของรายการ (ปัจจุบัน)[แก้]

ประชันวัตถุดิบ[แก้]

จะมีวัตถุดิบ 2 ชนิดออกมาให้ได้ชมกัน โดยหนึ่งในนั้นจะเป็นวัตถุดิบหลักที่ใช้แข่งในวันนั้นจริงๆ หรือบางครั้งอาจจะไม่เกี่ยวกับวัตถุดิบเลย แต่จะเป็นการทำอาหารให้แขกรับเชิญได้รับประทานกัน โดยจะมี เชฟประสพโชค ตระกูลแพทย์ (เชฟอาร์ต) , เชฟบรรณ บริบูรณ์ (เชฟอิ๊ค) , เชฟธัชพล ชุมดวง (เชฟตูน) สลับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมา สัปดาละ 2 คนเพื่อเป็นตัวแทนและนำเสนอวัตถุดิบอย่างละฝ่าย พร้อมทั้งทำอาหารจากวัตถุดิบนั้นๆ ให้กับแขกรับเชิญได้รับประทานด้วย

ช่วงเชฟกระทะเหล็ก[แก้]

เชฟผู้ท้าชิงจะต้องแข่งขันทำอาหารกับเชฟกระทะเหล็กประจำรายการ โดยผู้ท้าชิงมีสิทธิ์เลือกว่าต้องการอยากประลองยุทธ์กับเชฟกระทะเหล็กท่านใด (เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย, เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น, เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก และ เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน) โดยทั้งสองฝ่ายจะมีวัตถุดิบหลักและเวลาเป็นตัวกำหนดสำหรับการแข่งขัน (เวลาที่กำหนดในการแข่งขัน คือ 60 นาที) มีการนำเสนอ, การแสดงความคิดเห็น และการตัดสิน หลังผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็ก ทำอาหารเสร็จเรียบร้อย จะต้องนำเสนออาหารของตัวเองต่อกรรมการก่อนชิม จากนั้นคณะกรรมการจะทำการแสดงความคิดเห็น พร้อมตัดสินว่า...อาหารจานใดระหว่าง เชฟผู้ท้าชิง หรือ เชฟกระทะเหล็ก จะมีรสชาติชนะใจกรรมการ ในกรณีที่ผลการแข่งขันเสมอกัน อาจจะมีการแข่งขันแบบต่อเวลาพิเศษอีก 30 นาที โดยเชฟทั้งสองฝ่ายจะต้องทำอาหารเพิ่มขึ้นอีก 1 เมนู โดยใช้วัตถุดิบพิเศษที่รายการกำหนดไว้ให้ หรืออาจจะไม่มีการต่อเวลา และคงผลเสมอไว้เช่นเดิม

เชฟกระทะเหล็ก[แก้]

รายชื่อเชฟกระทะเหล็กที่ปรากฏในรายการ ซึ่งแสดงผลชนะ เสมอ แพ้ ของเชฟกระทะเหล็กแต่ละคน กล่องสีจะแทนแถบสีของชุดเชฟกระทะเหล็ก โอกาสในการเสมอของการแข่งขันเกิดขึ้นได้น้อยมาก และเหมือนกับต้นฉบับของญี่ปุ่น คือ นับเป็นเสียงโหวตของคณะกรรมการแทนการนับคะแนน

เชฟกระทะเหล็ก ความเชี่ยวชาญด้านอาหาร ชนะ เสมอ แพ้ ทั้งหมด %
     พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย เชฟกระทะเหล็ก อาหารตะวันตก (Iron Chef Western) 22 2 3 27 85.2%
     ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน (Iron Chef Chinese) (I) 1 0 1 2 50.0%
     เฮง ชุง ไล เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีน (Iron Chef Chinese) (II) 1 1 5 7 21.4%
     บุญธรรม ภาคโพธิ์ เชฟกระทะเหล็ก อาหารญี่ปุ่น (Iron Chef Japanese) 23 2 5 30 80.0%
     ชุมพล แจ้งไพร เชฟกระทะเหล็ก อาหารไทย (Iron Chef Thai) 27 3 3 33 86.4%
     ธนรักษ์ ชูโต เชฟกระทะเหล็ก อาหารจีนร่วมสมัย (Iron Chef Contemporary Chinese) 16 3 0 19 92.1%
     ธนัญญา วิลคินซัน เชฟกระทะเหล็ก อาหารของหวาน (Iron Chef Dessert) 12 1 8 21 59.5%
     ธนินธร จันทรวรรณ เชฟกระทะเหล็ก อาหารโมเดิร์นคิวซีน แนวอิตาเลียน (Iron Chef Modern Cuisine ; Italian Twist) 6 2 4 12 58.3%

การแข่งขัน[แก้]

วัตถุดิบหลักที่นำมาใช้รายการบางครั้งก็จะมีราคาแพงและแปลกใหม่ เช่น ปลาเก๋ามังกร, ปูทาราบะ, ปลาแชลมอน แต่บางครั้งก็จะเป็นวัตถุดิบที่หาได้ง่ายโดยทั่วไป เช่น กุ้งแม่น้ำ, กะหล่ำปลี เป็นต้น ซึ่งบางครั้งก็แสดงถึงความเป็นพื้นบ้านในประเทศไทย เช่น ปลาร้า, ไก่บ้าน โดยวัตถุดิบหลักในแต่ละสัปดาห์ทั้งเชฟผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็กจะต้องนำมาทำอาหารอย่างน้อย 4 อย่างหรืออาจจะทำมากกว่านั้นก็ได้ ซึ่งจำนวนจานของอาหารแต่ละอย่างที่ต้องเตรียมในการตัดสินนั้นจะมีอย่างน้อย 6 จาน กล่าวคือ เตรียมให้ประธานสันติ 1 จาน และคณะกรรมการ 5 จานหรืออาจจะน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับจำนวนคณะกรรมการในแต่ละสัปดาห์และต้องเตรียม 1 จาน ของอาหารแต่ละอย่างออกมาต่างหากสำหรับการถ่ายภาพและการนำเสนอ โดยอาหารทั้งหมดจะทำด้วยเชฟกระทะเหล็กและมีผู้ช่วย ปกติแล้วทั้งเชฟผู้ท้าชิงและเชฟกระทะเหล็กจะเตรียมผู้ช่วยเชฟ 2 คนมาเองและอุปกรณ์เครื่องครัว นอกเหนือจากทางรายการที่มีอยู่นำมาใช้ในรายการได้

การให้คะแนน[แก้]

ผลของการให้คะแนนมาจากคณะกรรมการ 5 คน (บางครั้งอาจมี 4-6 คน) แต่ละคนจะมีคะแนนเต็ม 15 คะแนน โดยมีเกณฑ์การให้คะแนน คือ ด้านรสชาติความอร่อย 5 คะแนน, ด้านความคิดสร้างสรรค์และการตกแต่งจาน 5 คะแนน, การดึงรสชาติของวัตถุดิบหลักมานำเสนอได้อย่างครบถ้วน 5 คะแนน

ตัวอย่างที่ 1
ผู้แข่งขัน กรรมการคนที่ 1 กรรมการคนที่ 2 กรรมการคนที่ 3 กรรมการคนที่ 4 กรรมการคนที่ 5 ผลรวมคะแนน ผลรวมเสียงโหวต
เชฟกระทะเหล็ก 14 15 14 15 15 73 4
เชฟผู้ท้าชิง 13 14 14 12 13 64 0

จากตัวอย่างที่ 1 ผลรวมคะแนน ของเชฟกระทะเหล็กมากกว่าเชฟผู้ท้าชิง และ ผลรวมเสียงโหวต ของเชฟกระทะเหล็กมากกว่าเชฟผู้ท้าชิงด้วยเช่นกัน ถึงแม้ว่ากรรมการคนที่ 3 ให้คะแนนเท่ากัน ผลก็คือ เชฟกระทะเหล็กชนะ

ตัวอย่างที่ 2
ผู้แข่งขัน กรรมการคนที่ 1 กรรมการคนที่ 2 กรรมการคนที่ 3 กรรมการคนที่ 4 กรรมการคนที่ 5 ผลรวมคะแนน ผลรวมเสียงโหวต
เชฟกระทะเหล็ก 14 13.5 13 13 12 65.5 2
เชฟผู้ท้าชิง 12 12 13 13.5 14 64.5 2

จากตัวอย่างที่ 2 ถึงแม้ว่า ผลรวมคะแนน ของเชฟกระทะเหล็กมากกว่าเชฟผู้ท้าชิง แต่ผลรวมเสียงโหวต ของเชฟกระทะเหล็กและเชฟผู้ท้าชิงเท่ากัน คือ 2 เนื่องจากกรรมการคนที่ 3 ให้คะแนนเท่ากัน ผลก็คือ เสมอกัน

ตัวอย่างที่ 3
ผู้แข่งขัน กรรมการคนที่ 1 กรรมการคนที่ 2 กรรมการคนที่ 3 กรรมการคนที่ 4 กรรมการคนที่ 5 ผลรวมคะแนน ผลรวมเสียงโหวต
เชฟกระทะเหล็ก 14 14 14 15 15 72 2
เชฟผู้ท้าชิง 15 15 15 12 12 69 3

จากตัวอย่างที่ 3 ถึงแม้ว่า ผลรวมคะแนน ของเชฟกระทะเหล็กมากกว่าเชฟผู้ท้าชิง แต่ผลรวมเสียงโหวต ของเชฟผู้ท้าชิงมากกว่าเชฟกระทะเหล็ก ผลก็คือ เชฟผู้ท้าชิงชนะ

ตารางออกอากาศ[แก้]

ปี 2555[แก้]

ตอนที่ วันที่ออกอากาศ เชฟกระทะเหล็ก เชฟผู้ท้าชิง วัตถุดิบหลัก / โจทย์ แขกรับเชิญ ผู้ชนะ ผลคะแนน
1 25 มกราคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ไกร โคตรสขึง
(เชฟไกร)
ปลาเก๋ามังกร เขมนิจ จามิกรณ์ (แพนเค้ก)
ดารณีนุช โพธิ์ปิติ (ท็อป)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
57 - 45 4
2 1 กุมภาพันธ์ 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
อาณณฑ์ มะซังหลง
(เชฟเคณฑ์)
ปู ปิยะ เศวตพิกุล (ก้อง)
เบญจพล เชยอรุณ (กอล์ฟ)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
62 - 60
3 8 กุมภาพันธ์ 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
วิชิต วงศ์สมศรี
(เชฟวิชิต)
เนื้อวัววากิว อาริษา วิลล์ (ลูกตาล)
เบญจพล เชยอรุณ (กอล์ฟ)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
64 - 57
# 15 กุมภาพันธ์ 2555 งดออกอากาศ เนื่องจากมีการถ่ายทอดสด มิสทีนไทยแลนด์ ปี 2554
4 22 กุมภาพันธ์ 2555 ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล
(เชฟชัยเทพ)
ฮ่องกง เหลียง ปัน ไท
(เชฟเหลียง) 5
กุ้งมังกร ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล
(เชฟชัยเทพ)
54 - 50 4
5 29 กุมภาพันธ์ 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ณชาติ เต็งกนกกุล
(เชฟไนน์)
ปลานิล อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชนกวนันท์ วัชรคุณ (ตุ๊ก)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
56 - 53 4
6 7 มีนาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
เกษิณี วันทา
(เชฟเก) 6
กล้วย รพีพัฒน์ บริบูรณ์ (เชฟเอ)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
66 - 59
7 14 มีนาคม 2555 ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล
(เชฟชัยเทพ)
แดง พรมเขียว
(เชฟฉี) 7
เป็ด บุญเชิด ศรสุวรรณ (เชฟบุญเชิด)
ฉันทวิชช์ ธนะเสวี (เต๋อ)
แดง พรมเขียว
(เชฟฉี)
62 - 67 7
8 21 มีนาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
อิตาลี ฟรานเชสโก้ เลนซี
(เชฟฟรานเชสโก้)
หอยนางรม อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุมล ว่องวงศ์ศรี
ชลลดา เมฆราตรี (เก๋)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
66 - 63
9 28 มีนาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
วรวัฒน์ ทองหล่อ
(เชฟวัฒน์)
ปลาร้า อาภาพร นครสวรรค์ (ฮาย)
มนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
62 - 59.5
10 4 เมษายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม) 15
ปูทาราบะ ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
นภาลัย อารีสรณ์ (อ้อย)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
67 - 63
11 11 เมษายน 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
สิงคโปร์ มูฮัมมัด ไฮโคว์ โจฮารี
(เชฟไฮโคว์)
ชีส อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ประวิตร เปรื่องอักษร (แซม)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
68 - 63
12 18 เมษายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ออสเตรเลีย มาร์แชล ออร์ตัน
(เชฟมาร์แชล)
กุ้งแม่น้ำ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อลิชา ไล่ศัตรูไกล (แอน)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
69 - 64
13 25 เมษายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ฝรั่งเศส ฟิลิปป์ เคลเลอร์
(เชฟฟิลิปป์)
ปลาแซลมอน อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวานิช (ฟลุ๊ค)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
70 - 67
14 2 พฤษภาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
คำมูล บุตรแสน
(เชฟคำมูล)
ปลาไหลญี่ปุ่น กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
65.5 - 59
15 9 พฤษภาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
พงศ์ธร มั่นเกษวิทย์
(เชฟไผ่)
ไข่ สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
56 - 45.5 4
16 16 พฤษภาคม 2555 เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
มาเลเซีย กอ เอง ยิว
(เชฟกอ)
หมู ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
มาเลเซีย กอ เอง ยิว
(เชฟกอ)
65.5 - 71 9
17 23 พฤษภาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนวัฒน์ ดุลยธีรโรจน์
(เชฟธนวัฒน์)
ไก่บ้าน ฝน ธนสุนทร
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
68 - 63.5
18 30 พฤษภาคม 2555 เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
วิราช เหมุทัย
(เชฟวิราช)
กะหล่ำปลี อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
66.5 - 65
19 6 มิถุนายน 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น ฮิซาโอะ มัตสึเอดะ
(เชฟมัตสึเอดะ)
ปลาทูน่า ชลิตา เฟื่องอารมย์ (แนน)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ญี่ปุ่น ฮิซาโอะ มัตสึเอดะ
(เชฟมัตสึเอดะ)
63 - 64 10
20 13 มิถุนายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
สหรัฐอเมริกา จ่าเอกแฟรงค์ เมดินา
(เชฟแฟรงค์)
ปลาหมึกยักษ์ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
โธมัส เจมส์ ลาเวลล์ (ทอดด์ ทองดี)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
66.5 - 60.5
21 20 มิถุนายน 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น เคนอิจิโร่ ฟุจิตะ
(เชฟฟูจิตะ)
เบคอน อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ประวิตร เปรื่องอักษร (แซม)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67.5 - 65
22 27 มิถุนายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
อิตาลี สเตฟาโน เมอโล
(เชฟสเตฟาโน)
โคขุนโพนยางคำ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
เกริกพล มัสยวานิช (ฟลุ๊ค)
อิตาลี สเตฟาโน เมอโล
(เชฟสเตฟาโน)
70 - 72 11
# 4 กรกฎาคม 2555 งดออกอากาศ เนื่องจากมีการถ่ายทอดเทปบันทึกภาพงาน สตาร์ปาร์ตี้ 23 ปี ทีวีพูล
23 12 11 กรกฎาคม 2555 พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
กุ้งมังกร (Maine Lobster) อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
71 - 68
เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
ฮ่องกง เหลียง ปัน ไท
(เชฟเหลียง)
ปูทะเล สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
กว๊อก ฮิง โฮ (เชฟโฮ)
ฮ่องกง เหลียง ปัน ไท
(เชฟเหลียง)
66.5 - 67.5
24 12 18 กรกฎาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น ฮิซาโอะ มัตสึเอดะ
(เชฟมัตสึเอดะ)
ปลาฮามาจิ , ขาปูอลาสก้า , เนื้อวัววากิว, ปลาซาบะ, หอยเป๋าฮื้อ / ซูซิ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67 - 64.5
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนวัฒน์ ดุลยธีรโรจน์
(เชฟธนวัฒน์)
ปลาทู รพีพัฒน์ บริบูรณ์ (เชฟเอ)
ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
67.5 - 61.5
25 25 กรกฎาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่) 15
ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เก็จมณี วรรธนะสิน (ปิ่น)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
72.5 - 68
26 1 สิงหาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
เปรู โอมาร์ แฟรงค์ มารุย
(เชฟโอมาร์)
ปูขน ฮอกไกโด อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
ประวิตร เปรื่องอักษร (แซม)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
70 - 62.5
27 8 สิงหาคม 2555 เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
สิงคโปร์ แลม ก๊ก เวง
(เชฟแลม)
ปลาบู่ วิริฒิพา ภักดีประสงค์ (แย้มนาม) (วุ้นเส้น)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
สิงคโปร์ แลม ก๊ก เวง
(เชฟแลม)
65.5 - 68
28 15 สิงหาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ศรา จิรารัตน์
(เชฟต้น)
ไก่, ซี่โครงแกะ, ตับห่าน, หอยเชลล์, กุ้งแม่น้ำ / Picnic in the park อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปกฉัตร เทียมชัย (จิ๊บ)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
68.75 - 64.5
29 22 สิงหาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
วิษณุ วิเศษหอม
(เชฟณุ)
ปลาหมึกไทย อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ณัฏฐินี เจียรวนนท์ (นาตาลี)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
69 - 64.5
30 29 สิงหาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ประสบโชค ตระกูลแพทย์
(เชฟอาร์ต)
ทุเรียน, ไก่บ้าน, ปลาสลิด, หอยขม, ปูเค็ม / วัตถุดิบไทยสู่ครัวโลก อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สมพงษ์ คุนาประถม (อี๊ด โปงลางสะออน)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
62.5 - 59.5
31 5 กันยายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ออสเตรเลีย พอล สมาร์ท
(เชฟพอล)
ปลากระเบน อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เอมิกา กลิ่นประทุม (เอมี่)
ออสเตรเลีย พอล สมาร์ท
(เชฟพอล)
71 - 71.5
32 12 กันยายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนเดช กุลธนชัยเดช
(เชฟป้อม)
กบ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ยิ่งยง ยอดบัวงาม (ยิ่งยง)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
65.5 - 61.5
33 19 กันยายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
เบลเยียม ชาร์ลส คริสเตียนส์
(เชฟชาร์ลส์)
หอย อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
บัวชมพู ฟอร์ด (บัว)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
68 - 63
34 26 กันยายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ปูริดา ธีระพงษ์
(เชฟปู) 13
ดอกไม้ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ (เชียร์)
รพีพัฒน์ บริบูรณ์ (เชฟเอ)
ปูริดา ธีระพงษ์
(เชฟปู)
64.5 - 67 13
35 3 ตุลาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น สึนามิ ยาสุโนริ
(เชฟยาสุโนริ)
ปลาฮามาจิ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ประวิตร เปรื่องอักษร (แซม)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
73 - 64.5
36 10 ตุลาคม 2555 เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
ไพบูลย์ นวลปาน
(เชฟไพบูลย์)
เต้าหู้ / อาหารเจ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สกาวใจ พูนสวัสดิ์ (อ๋อม)
ภาสกร ฤชุตระกูล (เชฟหยิบ)
ไพบูลย์ นวลปาน
(เชฟไพบูลย์)
69.5 - 70.5
37 17 ตุลาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
เลอพงศ์ ผายบึงแก้ว
(เชฟอาร์ต)
กุ้งมังกรแคนนาเดียนลอบสเตอร์ ประวิตร เปรื่องอักษร (แซม)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
70.5 - 62
38 24 ตุลาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ชนะชล บุตรดีวงศ์
(เชฟชล)
เนื้อวัวจากเมืองมิยาซากิ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ขวัญข้าว เศวตวิมล (แพง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
66.5 - 54
39 14 31 ตุลาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
อิตาลี อัลเบอร์โต บรูนี่
(เชฟอัลเบอร์โต)
เครื่องใน / ฮาโลวีน อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ภัทรวรินทร์ ทิมกุล (เมย์)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
65.5 - 59.5
40 7 พฤศจิกายน 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ธีรพัฒน์ ด้วงทิม
(เชฟท็อป)
หมูดำจากเมืองคาโกชิม่า อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67 - 54
41 14 พฤศจิกายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
สุรพร มั่นยืน
(เชฟสุรพร)
ปลาช่อนทะเล อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
ชลิต เฟื่องอารมย์ (ตุ่ม)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
72 - 65
42 21 พฤศจิกายน 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
สหรัฐอเมริกา อดัม แทนเนอร์
(เชฟอดัม)
หัวหมู อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
Chef Olivier Castella
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
68.5 - 59.5
43 16 28 พฤศจิกายน 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ณัฐพล พลเยี่ยม
(เชฟณัฐพล)
หมู, เห็ด, เป็ด, ไก่ / งานวัดวันลอยกระทง อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อาภาพร นครสวรรค์ (ฮาย)
ณัฐพล พลเยี่ยม
(เชฟณัฐพล)
63 - 66.5
44 17 5 ธันวาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
ปลาสเตอร์เจี้ยน จากมูลนิธิโครงการหลวง
สตรอเบอร์รี่พันธุ์พระราชทาน จากมูลนิธิโครงการหลวง
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
เสมอ 18 -
45 12 ธันวาคม 2555 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น ทากาชิ ฮามาโอกะ
(เชฟฮามาโอกะ)
ปลาทูน่าบลูฟิน อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ (เชียร์)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
66 - 58
46 19 ธันวาคม 2555 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
สุพัตรา สารสิทธิ์
(เชฟตุ๊กตา)
ปลาดุก อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์ (ทับทิม)
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)8
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
72 - 70
47 19 26 ธันวาคม 2555 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ฟิลิปปินส์ รอนนี่ มาคูจา
(เชฟรอนนี่)
ไก่งวง / เทศกาลวันคริสต์มาส อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชาลิสา บุญครองทรัพย์ (หมิง)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
70 - 69


หมายเหตุ 4: ผลคะแนนนี้มาจากการตัดสินของคณะกรรมการ 4 คน
หมายเหตุ 5: เป็นเชฟต่างชาติคนแรกที่เข้ามาแข่งขันในรายการ
หมายเหตุ 6: เป็นเชฟสุภาพสตรีคนแรกที่เข้ามาแข่งขันในรายการ
หมายเหตุ 7: เป็นการแพ้ครั้งแรกและการแข่งขันครั้งสุดท้ายของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีน ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล ส่วนเชฟผู้ท้าชิงนั้นเป็นคนแรกที่ชนะในรายการ
หมายเหตุ 8: มาในฐานะแขกรับเชิญไม่ใช่ในฐานะประธานสรรหาผู้ท้าชิง
หมายเหตุ 9: เป็นการแข่งขันครั้งแรกของเชฟกระทะเหล็กอาหารจีน ปีเตอร์ ไล และแพ้การแข่งขัน
หมายเหตุ 10: เป็นการแพ้ครั้งแรกของเชฟกระทะเหล็กอาหารญี่ปุ่น บุญธรรม ภาคโพธิ์
หมายเหตุ 11: เป็นการแพ้ครั้งแรกของเชฟกระทะเหล็กอาหารตะวันตก พงศ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
หมายเหตุ 12: เป็นการแข่งขันนัดพิเศษรีแมทซ์ กับเชฟผู้ท้าชิงคนเดิมของแต่ละด้านสาขาที่เชฟกระทะเหล็กเคยแข่งขันกันมา ยกเว้นผู้ท้าชิงเชฟเหลียงที่แข่งกับเชฟกระทะเหล็กอาหารจีนคนใหม่
หมายเหตุ 13: เป็นการแพ้ครั้งแรกของเชฟกระทะเหล็กอาหารไทย ชุมพล แจ้งไพร ส่วนเชฟผู้ท้าชิงนั้นเป็นเชฟสุภาพสตรีคนแรกที่ชนะในรายการ
หมายเหตุ 14: เป็นเทปพิเศษในวันฮาโลวีน "กระทะเหล็ก เมนูหลอน"
หมายเหตุ 15: เป็นเชฟผู้ท้าชิงที่มาประจำเป็นเชฟกระทะเหล็กในที่สุด
หมายเหตุ 16: เป็นเทปพิเศษในวันลอยกระทง "เชฟกระทะเหล็ก งานวัดลอยกระทง"
หมายเหตุ 17: เป็นเทปพิเศษในวันพ่อ เชฟกระทะเหล็ก VS เชฟกระทะเหล็ก
หมายเหตุ 18: ประธานสันติตัดสินให้เชฟกระทะเหล็กทั้ง 2 ฝ่ายชนะทั้งคู่โดยไม่มีการลงคะแนนใดๆ
หมายเหตุ 19: เป็นเทปพิเศษในเทศกาลแห่งความสุข ศึกมหัศจรรย์วันคริสต์มาส

ปี 2556[แก้]

ตอนที่ วันที่ออกอากาศ เชฟกระทะเหล็ก เชฟผู้ท้าชิง วัตถุดิบหลัก / โจทย์ แขกรับเชิญ ผู้ชนะ ผลคะแนน
48 2 มกราคม 2556 ไม่มีการแข่งขัน เป็นเทปพิเศษ รวบรวมการแข่งขันตลอดปี 2555
49 9 มกราคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ยงยุทธ เพียรประสิทธิ์
(เชฟยงยุทธ)
หอยเป๋าฮื้อ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กว๊อก ฮิง โฮ (เชฟโฮ)
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
69 - 64
50 16 มกราคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ธวัชชัย ทองมณี
(เชฟธวัชชัย)
มะพร้าว ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ณัฏฐินี เจียรวนนท์ (นาตาลี)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
68.5 - 68
51 23 มกราคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
แรนดี้ นพประภา
(เชฟแรนดี้)
ปลาคิงกิ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เคลลี่ ธนะพัฒน์ (เคลลี่)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67 - 66
52 30 มกราคม 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
ทรงวุฒิ สุมาลา
(เชฟฌอน)
เนื้อแกะ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
มยุรา เศวตศิลา (ตั๊ก)
เสมอ 65.5 - 64.5 21
ไข่ ทรงวุฒิ สุมาลา
(เชฟฌอน)
61.5 - 64.5 21
53 6 กุมภาพันธ์ 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
สารัตถ์ นิ่มละมัย
(เชฟเป้)
ผลไม้ตระกูลเมล่อน ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กวี ตันจรารักษ์ (บีม)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
66.5 - 64.5
# 13 กุมภาพันธ์ 2556 งดออกอากาศ เนื่องจากถ่ายทอดสด งานประกาศผลรางวัล "Top Awards 2012" จากหอประชุมใหญ่ ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย
54 20 กุมภาพันธ์ 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
สาธารณรัฐจีน จอห์นนี่ ลุย
(เชฟจอห์นนี่)
ปลาแฮลิบัต เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ฐสิษฐ์ สินคณาวิวัฒน์ (สเตฟาน)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
68 - 65.5
5522 27 กุมภาพันธ์ 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
เวียดนาม เหงียน วัน ตู
(เชฟเหงียน)
กุ้งมังกรจากทะเลอันดามัน
ฟักข้าว / อาหารหวาน
เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
เสมอ 68 - 65.5 23
5622 6 มีนาคม 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
เวียดนาม เดวิด ไท
(เชฟเดวิด)
หอยนางรม
รวงผึ้ง / เมนูแห่งความรัก
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ณัฏฐ์ เทพหัสดิน ณ อยุธยา (ภูมิ)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
65.5 - 56.5
57 13 มีนาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ธีรวีร์ ดิษไชยพงษ์
(เชฟจากัวร์)
กะปิ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พันกร บุณยะจินดา (ดัง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
70 - 60
58 20 มีนาคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ฝรั่งเศส ฌองมาร์ค เบอร์เนลิน
(เชฟฌองมาร์ค)
กล้วย ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิยดา จุฑารัตนกุล (อ้อม)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
65.5 - 60.5
5924 27 มีนาคม 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ญี่ปุ่น ฮิโรยูกิ ซาไก
(เชฟซาไก)
ตับห่านฝรั่งเศส ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชญาดา ลิ่วเฉลิมวงศ์ (โบ)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
69 - 63.5
60 3 เมษายน 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ไปรมา ศุขเสงี่ยม
(เชฟปุ้ม)
พริก ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
คะนึงนิจ จักรสมิทธานนท์ (รถเมล์)
ไปรมา ศุขเสงี่ยม
(เชฟปุ้ม)
60 - 62.5 25
6126 10 เมษายน 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
จรัญ ธิพึง
(เชฟจรัญ)
ปลากราย / วันสงกรานต์ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวานิช (ฟลุ๊ค)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
71 - 62.5
6227 15 เมษายน 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น สึนามิ ยาสุโนริ
(เชฟยาสุโนริ)
ปลาทูน่าเยลโล่ฟิน ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
คะนึงนิจ จักรสมิทธานนท์ (รถเมล์)
ญี่ปุ่น สึนามิ ยาสุโนริ
(เชฟยาสุโนริ)
54.1 - 60.8
63 17 เมษายน 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
อิตาลี ดานิโล ไออาซซา
(เชฟดานิโล)
ปลามูนฟิช ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิชญ์นาฏ สาขากร (เมย์)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
72 - 49.5
64 24 เมษายน 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
อินเดีย ราจาน มิสรา
(เชฟราจาน)
แพะ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
นิโคล เทริโอ (นิกกี้)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
71 - 62.5
6527 1 พฤษภาคม 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ประสบโชค ตระกูลแพทย์
(เชฟอาร์ต)
กุ้งมังกรจากออสเตรเลีย (Rock Lobster) ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
ประสบโชค ตระกูลแพทย์
(เชฟอาร์ต)
67.5 - 69.5
66 1 พฤษภาคม 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
ลีลวัฒน์ มั่นคงติพันธ์
(เชฟแนน)
ปลากระโทงร่ม เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ภัครมัย โปตระนันทน์ (ตอง)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
63 - 62
67 8 พฤษภาคม 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ฝรั่งเศส เฌเรมี่ ตูร์เรต์
(เชฟเฌเรมี่)
นกพิราบ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
นาวิน เยาวพลกุล (ต้าร์)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
69 - 68
68 15 พฤษภาคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
กัมปนาท พิมสาร
(เชฟนิด)
จระเข้ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชาลิสา บุญครองทรัพย์ (หมิง)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
64.5 - 50.5
69 22 พฤษภาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ประเทศเกาหลี ซิน กึน ชเว
(เชฟเอสเค)
ปลาแซลมอนล็อกดวร์ท (Loch Duart Salmon) ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ยศวดี หัสดีวิจิตร (โย)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
66 - 62
7027 24 พฤษภาคม 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ฝรั่งเศส ฟิลิปป์ เคลเลอร์
(เชฟฟิลิปป์)
ปูทะเล ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชลลดา เมฆราตรี (เก๋)
เสมอ 66.5 - 67.5 28
71 29 พฤษภาคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ญี่ปุ่น ทาคุยะ ฟุจิทานิ
(เชฟฟุจิทานิ)
เนื้อวัวทาจิมะวากิว จากประเทศญี่ปุ่น ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อภิษฎา เครือคงคา (ไอซ์)
ญี่ปุ่น ทาคุยะ ฟุจิทานิ
(เชฟฟุจิทานิ)
56 - 66
72 5 มิถุนายน 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
อิตาลี ดานิโล รากูซา
(เชฟดานิโล)
รวมเส้นนานาชาติ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กว๊อก ฮิง โฮ (เชฟโฮ)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
67 - 63
7324 12 มิถุนายน 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ญี่ปุ่น เชน เคนอิชิ
(เชฟเชน)
ห่าน ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิยดา จุฑารัตนกุล (อ้อม)
เสมอ 61 - 57.5 23
# 19 มิถุนายน 2556 งดออกอากาศ เนื่องจากมีการถ่ายทอดเทปบันทึกภาพงาน สตาร์ปาร์ตี้ 24 ปี ทีวีพูล
74 26 มิถุนายน 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
อังกฤษ เควิน จีน ฟอว์คส
(เชฟเควิน)
กุ้งแม่น้ำ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เมทินี กิ่งโพยม (ลูกเกด)
อังกฤษ เควิน จีน ฟอว์คส
(เชฟเควิน)
65.5 - 67.5
75 3 กรกฎาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
กฤษฎา ชิตรัตน์
(เชฟแก้ว)
5 สุดยอดวัตถุดิบระดับโชกุน (ปลาทูน่าบลูฟิน, เนื้อวัวมิยาซากิวากิว, ปลาแซลมอนล็อกดวร์ท, ไข่หอยเม่น และตับห่านฝรั่งเศส) / ซูชิ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
70 - 64
76 10 กรกฎาคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ศิริพร ชัยศิริพาณิชย์
(เชฟอ้อย)
นกกระจอกเทศ เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปนัดดา วงศ์ผู้ดี (บุ๋ม)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
66.5 - 56.5
77 17 กรกฎาคม 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
ฝรั่งเศส สเตฟาน คูร์แตง
(เชฟสเตฟาน)
กวาง ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
66 - 63.5
7827 23 กรกฎาคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ธวัชชัย ทองมณี
(เชฟธวัชชัย)
ไข่นานาชนิด สิริวธู รักษาเกียรติ (ตั๊ก)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
65 - 60.5
79 24 กรกฎาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
วีระยุทธ อุเทศพรรัตนกุล
(เชฟอู้ดดี้)
หอยงวงช้าง เมทนี บุรณศิริ20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชลลดา เมฆราตรี (เก๋)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
68 - 58.5
80 31 กรกฎาคม 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ประเศียร นาคประเวศน์
(เชฟประเศียร)
กุ้งฝอย ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ภัครมัย โปตระนันทน์ (ตอง)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
71 - 62.5
8129 7 สิงหาคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
นพพล บุนนาค
(เชฟเคน)
ผลไม้มงคล (ทุเรียน, ลิ้นจี่, กล้วย, ลำไย, สับปะรด) / วันแม่ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิจิตตรา สิริเวชชะพันธ์ (เจี๊ยบ)
นพพล บุนนาค
(เชฟเคน)
59.5 - 67
82 14 สิงหาคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ประเทศจีน เซีย เจี้ยน ปัว
(เชฟเซียเจี้ยนปัว)
ปลิงทะเล กว๊อก ฮิง โฮ (เชฟโฮ)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ (เชียร์)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
73.5 - 55.5
8330 21 สิงหาคม 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
อิตาลี สเตฟาโน เมอโล
(เชฟสเตฟาโน)
ออสเตรเลีย พอล สมาร์ท
(เชฟพอล)
US Beef เนื้อวัวจากประเทศสหรัฐอเมริกา
เลือดหมูสด
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เมทินี กิ่งโพยม (ลูกเกด)
อิตาลี สเตฟาโน เมอโล
(เชฟสเตฟาโน)
ออสเตรเลีย พอล สมาร์ท
(เชฟพอล)
54.5 - 62
8430 28 สิงหาคม 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ปูริดา ธีระพงษ์
(เชฟปู)
แดง พรมเขียว
(เชฟฉี)
หัวปลามากุโร่จากประเทศญี่ปุ่น
หัวหมู
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิมพ์มาดา บริรักษ์ศุภกร (พิม)
เสมอ 66 - 64 31
8532 4 กันยายน 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ออสเตรเลีย พอล สมาร์ท
(เชฟพอล)
กุ้งมังกร (Maine Lobster)
หมูสามชั้น
ดวงกมล เวปุลละ วาเกนเซ่น (แพร)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
เสมอ 67 - 65 33
8632 11 กันยายน 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
แดง พรมเขียว
(เชฟฉี)
ปูทาราบะจากประเทศญี่ปุ่น
บัว
อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
67.2 - 61.1
87 18 กันยายน 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
โปรตุเกส มิเกล อฟอนโซ
(เชฟมิเกล)
มะละกอ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
คลาวเดีย จักรพันธุ์ ณ อยุธยา (คลาวเดีย)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
65.5 - 63.5
88 25 กันยายน 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
อดุลย์ รัตนสุวรรณ
(เชฟอดุลย์)
เป็ดเชอรี่ อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวาณิช (ฟลุ๊ค)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
71.5 - 54
89 2 ตุลาคม 2556 เฮง ชุง ไล
(เชฟปีเตอร์ ไล)
สิงคโปร์ ตั๋น หย่ง หัว
(เชฟตั๋นหย่งหัว)
กุ้งลายเสือ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ (อ.วิโรจน์)
สิงคโปร์ ตั๋น หย่ง หัว
(เชฟตั๋นหย่งหัว)
57 - 71
90 9 ตุลาคม 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
วิทธวัช บุญสิทธิ์
(เชฟวิทธวัช)
ช็อกโกแลต อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พอลล่า เทเลอร์ (พอลล่า)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
61.5 - 56.5
9132 16 ตุลาคม 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ปูริดา ธีระพงษ์
(เชฟปู)
ปลาบึก
แมงดาทะเล
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อภิษฎา เครือคงคา (ไอซ์)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
66 - 64.5
9227 23 ตุลาคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ศิริพร ชัยศิริพาณิชย์
(เชฟอ้อย)
ไก่ดำ อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ทราย เจริญปุระ (ทราย)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
72.5 - 62
93 23 ตุลาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น โยชิฮิโระ ยามาโมโตะ
(เชฟยามาโมโตะ)
ปลาดาบเงิน ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
ญี่ปุ่น โยชิฮิโระ ยามาโมโตะ
(เชฟยามาโมโตะ)
64 - 68
# 30 ตุลาคม 2556 งดออกอากาศ เนื่องจากมีการถ่ายทอดการประกวดดัชชี่บอย แอนด์ เกิร์ล 2013 รอบชิงชนะเลิศ
94 6 พฤศจิกายน 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
มาเลเซีย คัง ซุน ฉั่ย
(เชฟเจฟฟรีย์)
กุ้งมังกรจากอ่าววากุ
จากประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชุติมา ดุรงค์เดช (ไข่มุก)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
72 - 58.5
95 13 พฤศจิกายน 2556 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
อังกฤษ สกอตต์ แฟลกซ์แมน
(เชฟสกอตต์)
ปลาทูน่าบลูฟิน
จากประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อภิษฎา เครือคงคา (ไอซ์)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
68 - 59
96 20 พฤศจิกายน 2556 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
พัทธนันท์ ธงทอง
(เชฟเมย์)
หอยเชลล์โฮดาเตะ
จากประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชลลดา เมฆราตรี (เก๋)
พัทธนันท์ ธงทอง
(เชฟเมย์)
54 - 69
97 27 พฤศจิกายน 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
อิตาลี อเลสซานโดร ฟราว
(เชฟอเลสซานโดร)
ปลาแชลมอน
จากอ่าวฮามามัตสึ เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อลิชา หิรัญพฤกษ์ (แอน)
อิตาลี อเลสซานโดร ฟราว
(เชฟอเลสซานโดร)
52 - 66
98 4 ธันวาคม 2556 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
พูลศรี สารคาร
(เชฟแป๊ว)
ปูทาราบะ
จากตลาดฮาโกดาเตะ เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
รพีพัฒน์ บริบูรณ์ (เชฟเอ)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
นาวิน เยาวพลกุล (ต้าร์)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
70.5 - 62
9927 10 ธันวาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ประเทศเกาหลี ซิน กึน ชเว
(เชฟเอสเค)
ปลากินมิได ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
65 - 60.5
100 11 ธันวาคม 2556 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
สิทธิกร ปานเทพ
(เชฟกร)
ปลาหมึกกล้วยญี่ปุ่น
จากตลาดฮาโกดาเตะ เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ชนกวนันท์ รักชีพ (ตุ๊ก)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
68 - 57
101 18 ธันวาคม 2556 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร
(เชฟก้อง)
ปูขน
จากตลาดโจไก เมืองซัปโปโร
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไรบีนา ตันวิมล (นานา)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67 - 64.5
102 25 ธันวาคม 2556 ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
สหรัฐอเมริกา มาร์ค แฮนนอน
(เชฟมาร์ค)
เนื้อวัวมัตสึซากะ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์20
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
ธนินธร จันทรวรรณ
(เชฟหนุ่ม)
70.5 - 62.5


หมายเหตุ 20: มาในฐานะแขกรับเชิญไม่ใช่ฐานะประธานสรรหาผู้ท้าชิง
หมายเหตุ 21: เป็นการแข่งขันครั้งแรกที่เสมอในเวลาปกติ โดยที่คำนึงผลเสียงโหวตของคณะกรรมการ ก่อนที่เชฟกระทะเหล็กอาหารโมเดิร์นคิวซีน แนวอิตาเลียน ธนินทร จันทรวรรณ จะแพ้การแข่งขันเป็นครั้งแรก
หมายเหตุ 22: เป็นการแข่งขันนัดพิเศษ โดยที่เชฟผู้ท้าชิงทั้ง 2 ท่าน เป็นเชฟกระทะเหล็ก ประเทศเวียดนาม
หมายเหตุ 23: คำนึงผลเสียงโหวตคณะกรรมการ แม้ว่าผลรวมคะแนนให้เชฟชุมพลชนะก็ตาม
หมายเหตุ 24: เป็นการแข่งขันนัดพิเศษ ระหว่างเชฟกระทะเหล็กประเทศไทย กับเชฟกระทะเหล็กประเทศญี่ปุ่น
หมายเหตุ 25: เป็นการแพ้ครั้งแรกของเชฟกระทะเหล็กอาหารหวาน ธนัญญา วิลคิลซัน
หมายเหตุ 26: เป็นเทปพิเศษในเทศกาลวันสงกรานต์ โจทย์พิเศษวันสงกรานต์
หมายเหตุ 27: เป็นเทปพิเศษศึกวันล้างตา ในวันหยุดนักขัตฤกษ์
หมายเหตุ 28: คำนึงผลเสียงโหวตคณะกรรมการ แม้ว่าผลรวมคะแนนให้เชฟฟิลิปป์ชนะก็ตาม
หมายเหตุ 29: เป็นเทปพิเศษในเทศกาลวันแม่ โจทย์พิเศษวันแม่
หมายเหตุ 30: เป็นการแข่งขันนัดพิเศษ "ศึกถล่มบัลลังก์ กระทะเหล็ก" ระหว่างทีมเชฟกระทะเหล็ก กับทีมเชฟผู้ท้าชิง โดยเชฟผู้ท้าชิงเป็นเชฟที่เคยชนะเชฟกระทะเหล็กมาก่อน
หมายเหตุ 31: คำนึงผลเสียงโหวตคณะกรรมการ แม้ว่าผลรวมคะแนนให้ทีมเชฟกระทะเหล็กชนะก็ตาม
หมายเหตุ 32: เป็นการแข่งขันนัดพิเศษ "ศึกถล่มบัลลังก์ กระทะเหล็ก" ระหว่างเชฟผู้ท้าชิงที่เคยชนะเชฟกระทะเหล็กมาก่อน กับเชฟกระทะเหล็กคนละคนกับที่เชฟผู้ท้าชิงเคยชนะมา
หมายเหตุ 33: คำนึงผลเสียงโหวตคณะกรรมการ แม้ว่าผลรวมคะแนนให้เชฟบุญธรรมชนะก็ตาม

ปี 2557[แก้]

ตอนที่ วันที่ออกอากาศ เชฟกระทะเหล็ก เชฟผู้ท้าชิง วัตถุดิบหลัก / โจทย์ แขกรับเชิญ ผู้ชนะ ผลคะแนน
10335 1 มกราคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
นพพล บุนนาค
(เชฟเคน)
ชีส ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิมรา เจริญภักดี (น้ำหวาน)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
70.5 - 64.5
104 1 มกราคม 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ออสเตรเลีย เวย์น มอร์ริส
(เชฟเวย์น)
เบคอน
อ้อย
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
67.5 - 54
105 8 มกราคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
สำรอง เพ็งไชย
(เชฟสำรอง)
เนื้อวัวมิยาซากิ
เมืองมิยาซากิ เกาะคิวชู
ประเทศญี่ปุ่น
ภาสกร ฤชุตระกูล (เชฟหยิบ)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
67 - 65
106 15 มกราคม 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
อากิระ เขมาวุฒานนท์
(เชฟอากิระ)
ปลาหมึกยักษ์ทาโกะ
เมืองชิโมโนเซกิ ยามากุชิ
ประเทศญี่ปุ่น
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวาณิช (ฟลุ๊ค)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
72 - 64.5
107 22 มกราคม 2557 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
เม็กซิโก กุสตาโว อัลเบอร์โต เปเรส
(เชฟกุสตาโว)
เนื้อโกเบ
เมืองโกเบ
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เจนสุดา ปานโต (เจน)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
72.5 - 57.5
108 29 มกราคม 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
วราพงษ์ อินวรรณ
(เชฟแม็กซ์)
หมูคุโรบูตะ 100%
เมืองคาโกชิม่า เกาะคิวชู
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)34
แคทรียา อิงลิช (แคท)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
68.5 - 60.5
109 5 กุมภาพันธ์ 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ประเทศจีน ยี่ ฟาน ชู
(เชฟยี่ฟาน)
ปูซูไวคานิ
ตลาดฮาโกดาเตะ เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
เมทนี บุรณศิริ (นีโน่)34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปณิตา ธรรมวัฒนะ (หนิง)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
66 - 65
110 12 กุมภาพันธ์ 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
อุทิศ จรูญกุล
(เชฟเบิ้ม)
หอยนางรมคุมาโมโตะ
เมืองคุมาโมโตะ เกาะคิวชู
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
68 - 60.5
111 19 กุมภาพันธ์ 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
อังกฤษ โทนี่ ริกลี่ย์
(เชฟโทนี่)
ปูขน
ตลาดโจไก เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
รพีพัฒน์ บริบูรณ์ (เชฟเอ)
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
71.5 - 55
112 26 กุมภาพันธ์ 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
ฝรั่งเศส นิโคลัส เดสครียูก
(เชฟนิโคลัส)
สตรอเบอร์รี่ อามาโอะ
เมืองฟุกุโอกะ เกาะคิวชู
ประเทศญี่ปุ่น
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวาณิช (ฟลุ๊ค)
ซอนย่า คูลิ่ง (พิม)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
66 - 64
113 5 มีนาคม 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น มาซาโตะ ฮามาดะ
(เชฟมาซาโตะ)
สาหร่ายหลากหลายพันธุ์
จากประเทศเกาหลีและประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิมรา เจริญภักดี (น้ำหวาน)
ญี่ปุ่น มาซาโตะ ฮามาดะ
(เชฟมาซาโตะ)
67.5 - 71
114 12 มีนาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
อำนาจ ธนังสวัสดิ์
(เชฟเก่ง)
ปลาเก๋าดอกแดง
ตำบลฉลอง อำเภอเมือง
จังหวัดภูเก็ต
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
มาริสา แอนนิต้า (สา)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
67 - 59
115 19 มีนาคม 2557 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
อิตาลี อีจิดิโอ ลาตอร์รากา
(เชฟอีจิดิโอ)
ตับห่าน
จากเมืองล็องด์ (Landes)
ประเทศฝรั่งเศส
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อรจิรา กุลดิลก (แป้ง)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
66.3 - 61.2
116 26 มีนาคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
สมยศ ปกป้อง
(เชฟสมยศ)
ปลิงทะเล
จากเกาะลิบง
จังหวัดตรัง
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ (อ.วิโรจน์)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
67.5 - 59.5
117 2 เมษายน 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ณัฐวุฒิ นันต๊ะแขม
(เชฟปอย)
หอยนางรม
จังหวัดสุราษฎร์ธานี
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สุจิรา อรุณพิพัฒน์ (นุ้ย)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
68 - 62
11835 7 เมษายน 2557 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ฝรั่งเศส ฟิลิปป์ เคลเลอร์
(เชฟฟิลิปป์)
กุ้งลายเสือ, ขาปูอลาสก้า, เนื้อวัวมิยาซากิ,
พาร์มาแฮม, ปารีสแฮม, อีเบริโก้แฮม
และหมูยอ / การสร้างสรรค์แซนด์วิชแนวใหม่
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปิยะวัฒน์ เข็มเพชร (พีเค)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
73 - 63
119 9 เมษายน 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
อภิรวิต ชาวโพธิ์เอน
(เชฟใหม่)
เยลโล่ฟินทูน่า
จากตลาดปลาสึกิจิ เมืองโตเกียว
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สโรชา วาทิตตพันธ์ (เต๋า)
อภิรวิต ชาวโพธิ์เอน
(เชฟใหม่)
62 - 62.5
12035 15 เมษายน 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร
(เชฟก้อง)
กุ้งแม่น้ำ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิมพ์นิภา จิตตธีรโรจน์ (แก้มบุ๋ม)
ก้องวุฒิ ชัยวงศ์ขจร
(เชฟก้อง)
61 - 64
121 16 เมษายน 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ประภา ฤทธิแผลง
(เชฟแดง)
ปลาบึก อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ (อ.วิโรจน์)
ภัทรวรินทร์ ทิมกุล (เมย์)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
69 - 55
122 23 เมษายน 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ครรชิต ศรีเมือง
(เชฟคิง)
5 วัตถุดิบชั้นยอดแห่งสยาม (กุ้งมังกรเจ็ดสี, โคขุนโพนยางคำส่วนสันใน, ปลาเก๋าดอกแดง, หอยนางรม และ ปูนิ่ม)
ทุเรียน
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ปนัดดา เรืองวุฒิ (นัท)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
73.5 - 60.5
123 30 เมษายน 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ศิวแมน อุดมเดช
(เชฟพีท)
5 วัตถุดิบชั้นยอดจากแดนอาทิตย์อุทัย (ปลาทูน่าบลูฟิน, เนื้อวัวมัตสึซากะ, หอยเป๋าฮื้อ, ไข่หอยเม่น และ ปลาหมึกยักษ์)
ปูทาราบะ
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ชาลิสา บุญครองทรัพย์ (หมิง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
68.5 - 50
12435 1 พฤษภาคม 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนเดช กุลธนชัยเดช
(เชฟป้อม)
ปลาทูแม่กลอง ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
คะนึงนิจ จักรสมิทธานนท์ (รถเมล์)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
71.5 - 56
125 7 พฤษภาคม 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
ญี่ปุ่น ซูซูกิ ทาเคฮิโร่
(เชฟซูซูกิ)
เนื้อมัตสึซากะ อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เกริกพล มัสยวาณิช (ฟลุ๊ค)
ชลลดา เมฆราตรี (เก๋)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
69 - 57.5
12635 13 พฤษภาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
นพพล บุนนาค
(เชฟเคน)
มะยงชิด อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ภัทรศยา เครือสุวรรณศิริ (พีค)
นพพล บุนนาค
(เชฟเคน)
58.9 - 65.5
127 14 พฤษภาคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ไพโรจน์ เคารพวงศ์ชัย
(เชฟไพโรจน์)
กุ้งมังกรญี่ปุ่น อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ (อ.วิโรจน์)
ภัครมัย โปตระนันทน์ (ตอง)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
72 - 61.5
128 21 พฤษภาคม 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
ธนพงษ์ สุทธิเนียม
(เชฟอ้น)
ปลาฮอนมากุโระ ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
68.5 - 54.5
129 28 พฤษภาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
แอฟริกาใต้ เอมี่ บาร์ด
(เชฟเอมี่)
หอยนางรม
จากเมืองฟุกุโอกะ
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
ไดอาน่า จงจินตนาการ (ได๋)
แอฟริกาใต้ เอมี่ บาร์ด
(เชฟเอมี่)
58 - 67.5
130 4 มิถุนายน 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ไพฑูรย์ เชาว์ชาญชัยกุล
(เชฟไพฑูรย์)
ฟัวกราหรือตับห่าน
จากเมืองตูลูส
ประเทศฝรั่งเศส
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อัฐมา ชีวนิชพันธ์ (โบวี่)
เสมอ36 67 - 68.5
131 11 มิถุนายน 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
เกาหลีใต้ คิม มอยง ฮี
(เชฟคิม)
ปลาหมึกยักษ์
จากอ่าวชิโมะโนะเซะกิ
ประเทศญี่ปุ่น
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พิมรา เจริญภักดี (น้ำหวาน)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
74 - 50
132 18 มิถุนายน 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
สหรัฐอเมริกา เจสัน ลิคเกอร์
(เชฟเจสัน)
รวมผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ (สตรอเบอร์รี่,
ราสเบอรี่, แบล็คเบอร์รี่, บลูเบอร์รี่ และเชอรี่)
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
สิรินยา บิชอพ (ซินดี้)
สหรัฐอเมริกา เจสัน ลิคเกอร์
(เชฟเจสัน)
60 - 71
133 25 มิถุนายน 2557 ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
วัชราภรณ์ ยงบรรทม
(เชฟจ๋า)
ปลาอินทรีเค็ม
เกาะช้าง
จังหวัดตราด
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์ (ทับทิม)
ชุมพล แจ้งไพร
(เชฟชุมพล)
70.5 - 58.5
134 2 กรกฎาคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
มารุต กุลวุฒิดำรงชัย
(เชฟมารุต)
กุ้งคาราบิเนรอส
ประเทศสเปน
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
พุทธชาด พงศ์สุชาติ (ตุ๊ยตุ่ย)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
71 - 53
135 9 กรกฎาคม 2557 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ปัญญา นิรงค์บุตร
(เชฟโต)
หอยเชลล์โฮตาเตะ
ตลาดฮาโกดาเตะ เกาะฮอกไกโด
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
เคลลี่ ธนะพัฒน์ (เคลลี่)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
59.5 - 54 37
13635 14 กรกฎาคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
ประภา ฤทธิแผลง
(เชฟแดง)
หมูสามชั้น ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช (บี๋)
จรีนา สิริสิงห (แก้ว)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
71 - 54.5
137 16 กรกฎาคม 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
สมพร สายระดา
(เชฟปุ๊)
ปลามูนฟิช
ประเทศนิวซีแลนด์
สันต์ สืบแสง (ป๋าปึกส์)
คะนึงนิจ จักรสมิทธานนท์ (รถเมล์)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
67 - 56
138 23 กรกฎาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
สิริรัช เกษมสุวรรณ
(เชฟปุ๊กกี้)
ตาล
อำเภอบ้านลาด
จังหวัดเพชรบุรี
สิริวธู รักษาเกียรติ (ตั๊ก)
ชินวุฒ อินทรคูสิน (ชิน)
กัญญา ไรวินท์ (หญิง)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
69 - 64.5
139 30 กรกฎาคม 2557 ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
บุญมี เนื่องไชยยศ
(เชฟบุญมี)
ปลาคาร์พญี่ปุ่น
จากเมืองฟูกุโอกะ เกาะคิวชู
ประเทศญี่ปุ่น
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
ศศิกานต์ อภิชาตวรศิลป์ (เอ๊ะ)
วิโรจน์ ตั้งวาณิชย์ (อ.วิโรจน์)
ธนรักษ์ ชูโต
(เชฟป้อม)
68 - 57
140 6 สิงหาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
มนพิจิ กิตติสิงห์สกุล
(เชฟมน)
เครื่องในวัวและผ้าขี้ริ้ว
จากวัวพันธุ์บรามัน
จังหวัดนครปฐม
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
อัญรินทร์ ธีราธนันพัฒน์ (ทับทิม)
สิริวธู รักษาเกียรติ (ตั๊ก)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
70 - 62.5
141 13 สิงหาคม 2557 พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
ออสเตรเลีย แองเจล่า บราวน์
(เชฟแองเจล่า)
ปลามังค์ฟิช
ประเทศสเปน
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
ภัทรวรินทร์ ทิมกุล (เมย์)
อลิศรา ศิริชุมแสง (ป๋อม)
พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย
(เชฟเอียน)
72.5 - 64
142 20 สิงหาคม 2557 บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
แฟรงค์ สิทธิปรีดานนท์
(เชฟแฟรงค์)
ปูนิ่ม
จังหวัดระนอง
ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
ปนัดดา เรืองวุฒิ (นัท)
เกริกพล มัสยวาณิช (ฟลุ๊ค)
บุญธรรม ภาคโพธิ์
(เชฟบุญธรรม)
62 - 56
143 27 สิงหาคม 2557 ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
นฤนาท สิงห์ลอ
(เชฟนัน)
รวมชีส 5 ชนิด (บรีชีส, บลูชีส, กรูแยร์ชีส, เช็ดด้าชีส และมอสซาเรลล่าชีส) ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์34
ฑิฆัมพร ฤทธิ์ธาอภินันท์ (เชียร์)
สิริวธู รักษาเกียรติ (ตั๊ก)
ธนัญญา วิลคินซัน
(เชฟไก่)
62 - 58


หมายเหตุ 34: มาในฐานะแขกรับเชิญไม่ใช่ฐานะประธานสรรหาผู้ท้าชิง
หมายเหตุ 35: เป็นเทปพิเศษศึกวันล้างตา ในวันหยุดนักขัตฤกษ์
หมายเหตุ 36: คำนึงผลเสียงโหวตคณะกรรมการ แม้ว่าผลรวมคะแนนให้เชฟไพฑูรย์ชนะก็ตาม
หมายเหตุ 37: ผลคะแนนนี้มาจากการตัดสินของคณะกรรมการ 4 คน

กรรมการตัดสินในรายการ[แก้]

การตัดสินแต่ละครั้งจะมีกรรมการ 5 คน แต่บางครั้งอาจมี 4-6 คน ทั้งนี้อาจมีแขกรับเชิญเป็นดารา นักแสดงหรือผู้มีชื่อเสียงในวงการบันเทิง 1-2 คนรวมอยู่ด้วย กรรมการส่วนใหญ่เป็นผู้ทรงคุณวุฒิทางด้านวงการอาหาร และมีชาวต่างชาติด้วยเป็นบางครั้ง เนื่องจากเป็นเชฟที่ประจำอยู่ตามภัคตาคารต่างๆ ที่มีชื่อเสียงนั่นเอง

  • ม.ล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ นักชิมชื่อดังในนามปากกา "ปิ่นโตเถาเล็ก"
  • จำนงค์ นิรังสรรค์ นายกสมาคมพ่อครัวไทย THAI CHEF'S ASSOCIATION
  • เมทนี บุรณศิริ นักชิมอาหารจานเด็ด และเจ้าของร้านอาหารชื่อดัง
  • อนันต์โรจน์ ทังสุพานิช นักเขียนเรื่องอาหาร (Food Writer)
  • ผศ.ดร. นฤมล นันทรักษ์ ประธานหลักสูตรอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต
  • รพีพัฒน์ บริบูรณ์ Chef Instructor (Thai Cuisine) at Le Cordon Bleu Dusit Culinary School
  • นิธิศ มานะเฝ้า Execusive Chef ห้องอาหารจีน โรงแรมแกรนด์เมอร์เคียวฟอร์จูน กรุงเทพ
  • เชฟบุญเชิด ศรสุวรรณ อุปนายกสมาคมพ่อครัวไทย และ Executive Chef จาก โรงแรมเดอะ ทวิน ทาวเวอร์
  • อรรถ ขันสี อาจารย์ประจำโปรแกรมวิชาอุตสาหกรรมอาหารและการบริการ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต
  • Mr.Daniel Althus Executive Chef Bangkok Air Catering Co., Ltd.
  • สุมล ว่องวงศ์ศรี บรรณาธิการอาหาร นิตยสาร Gourmet & Cuisine
  • มนตรี วิโรจน์เวชภัณฑ์ คอลัมน์นิสต์นิตยสารดิฉัน และนิตยสารมาร์ธา สจวร์ต ลิฟวิ่ง (ประเทศไทย)
  • ชมพัชร์ มิฟสุด ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยโบราณ
  • ผศ. อาภัสรา กวีวังโส อาจารย์คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ สาขาอาหารและโภชนาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
  • นภาลัย อารีสรณ์ บรรณาธิการบริหาร Thailand Tatler Magazine และ Thailand's Best Restaurant
  • Chef Olivier Castella Executive Chef at ARTUR Restaurant
  • Mr.Kenji Nakayama Owner Chef at Kenji's Lab
  • ภารณี จิตรกร นักวิจารณ์อาหาร หนังสือพิมพ์เดอะเนชั่น Food & Wine Food Critic
  • ประวิตร เปรื่องอักษร บรรณาธิการบริหาร Food Stylist Magazine
  • สุทธิพงษ์ สุริยะ Professional Food Stylist
  • อ.อัมพรศรี พรพิทักษ์ดำรง หัวหน้าสาขาวิชาคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนสุนันทา
  • เจตน์ เชี่ยวสกุล เชฟจาก Full Flavor Chef's Workshop
  • Mr.Santo Zoppis Execusive Chef บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน)
  • อรรถพล ทองสิมา อาจารย์สอนทำอาหารญี่ปุ่น จากศูนย์อาชีพมติชน
  • สิทธิโชค ศรีโช บรรณาธิการอาหาร นิตยสาร Health & Cuisine
  • Mr.Shigeru Tanaka Master Chef Japanese Embassy's
  • Mr.Oliver Gibbons Director of Food & Beverage Sofitel Bangkok Sukhumvit
  • ปาณี ชีวาภาคย์ คอลัมนิสต์ Dining Out และบรรณาธิการข่าวสังคมไฮโซ จากผู้จัดการรายวัน
  • เชฟเจ้ามูน Managing Director Royal Kitchen
  • ผศ.พงษ์ศักดิ์ ทรงพระนาม อ.ประจำสาขาวิชาอาหารและโภชนาการ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี
  • อ.วันดี ณ สงขลา ผู้อำนวยการโรงเรียนครัววันดี และผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย
  • กว๊อก ฮิง โฮ เจ้าของภัตตาคารอาหารจีน Ho Kitchen Seafood
  • อ.สายพิน รัตนอาภา สถาบันสอนทำอาหาร International Cooking Center
  • Mr.Yasumasa Asai JRO Thailand Branch Manager and Chairman of MOS Burger
  • Mr.Fabrice Danniel Executive Master Chef at Le Cordon Bleu Dusit Culinary School
  • เชฟสุธีรพจน์ หาญเจริญลาภ Executive Sous Chef at Pullman Bangkok Hotel G
  • Mr.Hirokazu Fukutomi Marugame Seimen Food Development Specialist
  • Mr.Erwin Eberharter Executive Chef at Dusit Thani Bangkok
  • ภุชงค์ มลาสานต์ ผู้จัดการแผนกจัดเลี้ยง โรงแรมโอเรียนเต็ล กรุงเทพ
  • สุวัฒน์ ธำรงศรีสกุล นักชิมอาหารและเจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่น
  • อ.อมินตรา ทินกร ณ อยุธยา ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย โรงเรียนศิลปศาสตร์ อาหารไทยหม่อมหลวงพวง ทินกร
  • ศักดิ์สิทธิ์ งามประมวญ กรรมการบริหาร ร้าน Tororo Sushi
  • เชฟแพทริค มาร์เทนส์ หัวหน้าพ่อครัวใหญ่ จากร้านอาหาร Zuma
  • เชฟอาเก่ง เจ้าของภัตตาคาร อาเก่ง อบาโลน
  • เชฟเสาวกิจ ปรีเปรม อดีตนายกสมาคมพ่อครัวไทย แห่งประเทศไทย
  • Chef Michael Hogan Executive Chef at JW Marriott Hotel Bangkok
  • วิฑูรย์ วงษ์สวัสดิ์ ประธานที่ปรึกษากิตติมศักดิ์ สมาพันธ์ผู้บริหารงานอาหารและเครื่องดื่มแห่งประเทศไทย
  • สันต์ สืบแสง เจ้าของร้านอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง เทนโกคุ เชียงใหม่
  • เพ็ชร ชินบุตร ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม
  • Chef Leslle Stronach กรรมการ Executive Chef at Intercontinental Bangkok Hotel
  • ฟู บำรุงใจ เจ้าของร้านอาหารป่า ลุงใหญ่ ราชบุรี
  • เชฟประชัน วงศ์อุทัยพันธ์ Executive Chef at Arnoma Hotel
  • ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ คลลัมน์นิสต์ คอลัมน์ Taste & Tales เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารไทยโบราณ นิตยสาร Health & Cuisine
  • อาจารย์จันทร์จนา ศิริพันธุ์วัฒนา ประธานกรรมการบริหารหลักสูตรเทคโนโลยีประกอบอาหารและบริการ มหาวิทยาลัยราชภัฎสวนดุสิต
  • Chef Yoji Kitayama Tsu&Nami Restaurant JW Marriott Bangkok Hotel
  • ว่านน้ำ นักวิจารณ์อาหาร และ บล็อกเกอร์ www.wan-nam.com
  • เชฟภาสกร ฤชุตระกูล เชฟอาหารจีน
  • Chef Ashley Coleman Executive Chef at Anantara Hotel
  • ดร.วิโรจน์ กุศลมโนมัย รองประธานชมรมพ่อครัวไทย - ญี่ปุ่น
  • Chef Spitzer Dietmar Executive Chef at JW Marriott Phuket Resort and Spa
  • Chef Patrick Martens' Executive Chef จากร้านอาหาร Zuma
  • Mr.Sanae Ishii เจ้าของร้านอาหาร Sake No Mise
  • เชฟสุพัฒก์ ชินแสงทิพย์ Executive Chef at VIE Hotel Bangkok
  • ทวีรัชฎ์ รัชไชยบุญ ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ห้องอาหารสีฟ้า
  • Chef Pierreandre Hauss Executive Chef at Grand Millennium Sukhumvit
  • อาจารย์ มัลลิการ์ หลีระพันธ์ กรรมการผู้จัดการ บริษัท มัลลิการ์ อินเตอร์ฟู๊ด จำกัด
  • เชฟสมาน ลอยเจียม Executive Chef at Suvarnabhumi Airport Hotel
  • จีรววรณ ด้วงนาม แฮร์เรียต บรรณาธิการ นิตยสาร Around
  • Chef Masaru Abe Master Head Chef จากร้าน Jin E-Mon
  • ฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย
  • เชฟโสภณ เต็มถุง Executive จาก เทวมันตร์ทรา รีสอร์ท แอนด์ สปา
  • เชฟณัฐกฤต กัลยาณมิตร' Executive Chef at Oriental Residence Bangkok
  • อานันท์ จาโกต้า Managing Director บริษัท จาโกต้า บราเดอรส์ เทรดดิ้ง จำกัด
  • Mr.Dominic T.K. Lam เจ้าของร้านอาหารฮ่องกง คิทเช่น
  • Mr.Nick Reitmeler ผู้ช่วยกรรมการผู้จัดการใหญ่สายจัดซื้อ บริษัท เซ็นทรัล ฟู๊ด รีเทล จำกัด
  • เชฟเดช แสงศรีจันทร์ นายกสมาคมเบเกอรี่ ประเทศไทย
  • Chef Jose Martin Ruiz Borja Executive Chef at Renaissance Bangkok Ratchaprasong Hotel
  • เชฟฐิติพงษ์ สวนบ่อแร่ Executive Pastry Chef at The St.Regis Bangkok
  • กิติภูมิ ดวงทิพย์ หัวหน้างานห้องเครื่องหวาน วังสวนจิตรลดา

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]