หอยแครง

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
หอยแครง
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Animalia
ไฟลัม: Mollusca
ชั้น: Bivalvia
ชั้นย่อย: Pteriomorphia
อันดับ: Arcoida
วงศ์: Arcidae
สกุล: Tegillarca
สปีชีส์: T. granosa
ชื่อทวินาม
Tegillarca granosa
(Linnaeus, 1758)
ชื่อพ้อง[1]

หอยแครง (อังกฤษ: Blood cockle; ชื่อวิทยาศาสตร์: Tegillarca granosa) เป็นหอยจำพวกกาบคู่ ความยาวประมาณ 6-7 เซนติเมตร

ความสำคัญทางเศรษฐกิจ[แก้]

หอยแครงเป็นหอยสองฝาอีกชนิดหนึ่งที่เป็นสัตว์เศรษฐกิจในประเทศไทย โดยเนื้อใช้รับประทานเป็นอาหารที่ให้โปรตีน นิยมนำไปปรุงด้วยการเผาหรือลวก ส่วนเปลือกใช้ทำเครื่องประดับของชำร่วย หรือ บดผสมลงในอาหารไก่ และยังทำเป็นปูน[2] รวมถึงทำเป็นวัสดุสังเคราะห์ทดแทนกระดูกมนุษย์ได้ด้วย[3]

กรมประมงจึงมีการส่งเสริมให้เกษตรกรเพาะเลี้ยงเป็นสัตว์เศรษฐกิจ นิยมเลี้ยงกันอยู่ที่แถบจังหวัดสมุทรสงคราม, เพชรบุรี, สุราษฎร์ธานี, นครศรีธรรมราช, ภูเก็ต, สตูล และปัตตานี

นิรุกติศาสตร์เปรียบเทียบ[แก้]

สันนิษฐานว่าคำว่า "แครง" หรือ "คราง" นั้นมาจากภาษาชวา-มลายู ที่เรียกหอยจำพวกหอยแครงและหอยครางว่า "เคอรัง" หรือ "ครัง" (Kerang, Krang) จึงเพี้ยนเป็นแครงกับครางในที่สุด[4] [5] [6]

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]