หอยทากฝรั่งเศส

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
หอยทากฝรั่งเศส
Cooked snails.JPG
หอยทากฝรั่งเศส
กำเนิด
แหล่งกำเนิด ฝรั่งเศส
รายละเอียด
ประเภท ออเดิร์ฟ
เครื่องปรุงหลัก เนยกระเทียม, หอยทาก

หอยทากฝรั่งเศส หรือ เอสคาโก (ฝรั่งเศส: escargot IPA: [ɛs.kaʁ.ɡo], แปลว่า "หอยทาก" ในภาษาฝรั่งเศส) เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีส่วนประกอบคือหอยทาก โดยมากรับประทานเป็นออเดิร์ฟในประเทศฝรั่งเศส และร้านอาหารฝรั่งเศสทั่วไป