แอ็สการ์โก

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก หอยทากฝรั่งเศส)
แอ็สการ์โก
Cooked snails.JPG
แอ็สการ์โก
กำเนิด
แหล่งกำเนิด ฝรั่งเศส
รายละเอียด
ประเภท ออร์เดิร์ฟ
เครื่องปรุงหลัก เนยกระเทียม, หอยทาก

แอ็สการ์โก (ฝรั่งเศส: escargot, ออกเสียง: [ɛs.kaʁ.ɡo], แปลว่า "หอยทาก") เป็นอาหารฝรั่งเศสที่มีส่วนประกอบคือหอยทาก โดยมากรับประทานเป็นออร์เดิร์ฟในประเทศฝรั่งเศส และร้านอาหารฝรั่งเศสทั่วไป