หมั่นโถว

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
หมั่นโถวสีขาว

หมั่นโถว (จีน: 饅頭; พินอิน: mántóu, หมันโถว) เป็นซาลาเปาที่ไม่มีไส้

ที่มาของหมั่นโถว[แก้]

กล่าวกันว่าในประเทศจีนยุคสมัยสามก๊ก เมื่อคราวเบ้งเฮ็ก ผู้ปกครองทางตอนใต้ของจ๊กก๊กคิดกบฏ ขงเบ้งจึงต้องยกทัพลงมาปราบ ขงเบ้งรบกับชาวม่านมีชัยแต่ก็เสียใจมากเพราะได้เข่นฆ่าชีวิตมนุษย์ไปจำนวนมาก วิญญาณเหล่านั้นร้องครำครวญและสำแดงลมวิปริตขณะที่ทัพขงเบ้งจะข้ามสะพานลกซุย เบ้งเฮ็กจึงแนะนำขงเบ้งให้ทำพิธีเซ่นไหว้ตามธรรมเนียมม่าน แต่ต้องฆ่าคน 50 คนมาทำการเซ่นไหว้ ขงเบ้งไม่อยากฆ่าคนเพิ่มจึงปั้นแป้งสาลีเป็นรูปหัวคนยัดไส้ด้วยเนื้อวัวเนื้อม้าแล้วเอาไปนึ่ง ขงเบ้งแนะนำชาวม่านว่าเซ่นไหว้ครั้งต่อไปให้ใช้แป้งยัดไส้นี้เถิดอย่าได้ฆ่าคนอีกต่อไปเลย

ดูเพิ่ม[แก้]