Spirulina

สำหรับความหมายอื่น ดูที่ สไปรูลินา

Spirulina
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
โดเมน:	Bacteria
ไฟลัม:	Cyanobacteria
ชั้น:	Chroobacteria
อันดับ:	Oscillatoriales
วงศ์:	Phormidiaceae
สกุล:	Spirulina

Spirulina หรือเรียกว่า สาหร่ายเกลียวทอง เป็นสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน พบในน้ำจืดและบางส่วนพบในน้ำทะเล ลักษณะคล้ายแบคทีเรีย คือ ไม่มีเยื่อหุ้มนิวเคลียส เป็นสิ่งมีชีวิตชั้นต่ำ มีคลอโรฟิลล์แต่ไม่มีคลอโรพลาส ภายในมีสารไฟโคไซยานิน (Phycocyanin) สามารถตรึงไนโตรเจน คุณค่าสารอาหารไม่ใช่โปรตีนค่อนข้างต่ำ

ดูเพิ่ม

• สไปรูไลนา (ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร)