สารบริสุทธิ์

สารบริสุทธิ์ คือ สารที่ประกอบด้วยสารเพียงชนิดเดียว อาจเป็นของแข็ง ของเหลว หรือก๊าซก็ได้ ซึ่งมีจุดเดือดและจุดหลอมเหลวคงที่ สามารถเขียนสูตรเคมีได้ เช่น น้ำ เกลือแกง

เกณฑ์ในการแบ่งธาตุและสารประกอบ

• ธาตุ หมายถึงสารที่ประกอบด้วยอะตอมชนิดเดียว กล่าวคือเมื่อแยกด้วยปฏิกิริยาเคมีใดๆแล้วย่อมได้สารเดิม
• สารประกอบ หมายถึงสารที่ประกอบด้วย อะตอมสองชนิดขึ้นไปจับในระดับพันธะกัน กล่าวคือเมื่อแยกด้วยปฏิกิริยาเคมีใดๆแล้วย่อมได้สารใหม่สองสารที่ไม่เหมือนเดิม