ยูเจนอล

สูตรโครงสร้างของยูเจนอล

ยูเจนอล (อังกฤษ: Eugenol) (C₁₀H₁₂O₂) เป็นทางโครงสร้างเคมีเป็นส่วนโซ่อัลลิล ของกัวอะคอล (guaiacol) หรือ 2-เมตทอกซิ-4-(2-โพรพินิล) ฟีนอล เป็นของเหลวคล้ายน้ำมันสีเหลืองอ่อน สกัดได้จาก น้ำมันเอสเซนเชียล (essential oil) โดยเฉพาะจาก น้ำมันกานพลู (clove) และซินนามอน (cinnamon) ละลายได้เล็กน้อยในน้ำ ละลายได้ดีในตัวทำละลาย อินทรีย์ มีกลิ่นคล้ายก้านพลู มีประโยชน์ดังนี้

• ใช้ทำน้ำหอม,
• ใช้แต่งกลิ่น
• ในทางการแพทย์ ยาฆ่าเชื้อ และ ระงับความรู้สึก เฉพาะที่
• ใช้ผลิต ไอโซยูเจนอล (isoeugenol) เพื่อนำไปใช้ผลิต วานิลลิน (vanillin)
• เมื่อผสมกับสังกะสี ออกไซด์ (zinc oxide) ยูเจนอลจะได้ซีเมนต์ที่ใช้ในงานทันตกรรม
• ใช้ผลิต สเตบิไลเซอร์(stabilizers) และ แอนตี้ออกซิแดนต์ (antioxidant)ในงานผลิต พลาสติก และ ยาง

การได้ยาเกินขนาด

การได้ยาเกินขนาดจะมีอาการดังนี้

• เลือดออกในปัสสาวะ
• วิงเวียนศีรษะ (dizziness)
• ชัก (convulsion)
• ท้องร่วง (diarrhea)
• หมดสติ (unconsciousness)
• หัวใจเต้นเร็ว (heartbeat)

ดูเพิ่ม

• ชีวโมเลกุล