ยอดกุ๊กแดนมังกร

ยอดกุ๊กแดนมังกร
ชื่อไทย	ยอดกุ๊กแดนมังกร
ชื่อญี่ปุ่น	中華一番
ชื่ออังกฤษ	Chūka Ichiban
แนว	ตลก, ผจญภัย, การทำอาหาร
มังงะ ยอดกุ๊กแดนมังกร
สำนักพิมพ์	โคดันฉะ
ลงนิตยสาร	โชเนนวิคลี่แมกกาซีน
เมื่อ	พ.ศ. 2538 – พ.ศ. 2542
จำนวนเล่ม	17 (รวมภาคสู่แดนกำเนิด)
ภาพยนตร์การ์ตูนโทรทัศน์
ผู้กำกับ	อันโนะ มาซามิ
ผลิตโดย	นิปปง แอนิเมชัน
ฉายทาง	ฟุจิ เทเลวิชัน
ฉายครั้งแรก	27 เมษายน พ.ศ. 2540 - 29 มิถุนายน พ.ศ. 2541
จำนวนตอน	52 ตอน
ส่วนหนึ่งของสารานุกรมการ์ตูนญี่ปุ่น

ยอดกุ๊กแดนมังกร (ญี่ปุ่น: 中華一番 Chūka Ichiban ^?) เป็นการ์ตูนญี่ปุ่น สร้างโดย เอ็ตซูซิ โอกาวะ เคยออกฉายเป็นครั้งแรกที่ญี่ปุ่นเมื่อวันที่ 27 เมษายน พ.ศ. 2540 ถึง 13 กันยายน พ.ศ. 2541 และออกฉายทางทั่วโลก เช่น มาเลเซีย ช่อง 8TV ประเทศฟิลิปปินส์ ปี พ.ศ. 2546 ช่อง ABS-CBN AXN (ยุโรป?) แอนิแมกซ์ ของญี่ปุ่น ในประเทศไทย ยอดกุ๊กแดนมังกร เคยออกฉายทางช่อง 9 ปี พ.ศ. 2547 เป็นเรื่องราวของเด็กหนุ่มอายุ 13 ปี ที่ชื่อ หลิว เหมา ซิง มีอาชีพเป็นพ่อครัวทำอาหารจีนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก มีเพื่อนร่วมเดินทาง 2 คน เช่น เหมยลี่ และ ชิโร่

ตัวละคร

ตัวละครหลัก

• หลิว เหมา ซิง (リュウ・マオシン;劉昴星)

ลูกชายของอาจารย์ไป๋ อายุ 13 ปี เกิดที่มณฑลเสฉวน ต้องการที่จะเป็นสุดยอดนักทำอาหารแห่งประเทศจีนและคอยปกป้องผู้คนจากสมาคมอาหารใต้ดินรวมไปถึงการค้นหาเครื่องครัวในตำนาน ชอบเหมยลี่อยู่ลึกๆโดยไม่รู้ตัว และได้รับรู้ถึงความห่วงใยในตัวเหมยลี่ที่อยู่ในใจของตนเองในตอน "เขาวงกตแห่งความมืด ข้าวต้มสัมพันธ์ใจ"

• โจว เหม่ย ลี่ (チョウ・メイリィ;趙梅麗;美利)

ลูกสาวของโชวยู๋ อายุ 16 ปี สาวผมแดงหน้าอกโต แอบชอบเหมาอยู่ลึกๆ เป็นผู้ช่วยคนสำคัญของเหมา รู้จักและสนิทกับเหมาตั้งแต่ตอนแรกที่เหมามายังกวางโจว

• ฉี หลาง (シロウ ;四郎;ชิโร่)

เด็กชายลูกครึ่งจีน-ญี่ปุ่น อายุ 12 ปี โดยพ่อของเขาเป็นคนจีน แม่เป็นคนญี่ปุ่น ชื่นชอบทำอาหาร ฝากตัวเป็นลูกศิษย์ของเหมาในช่วงต้นของเรื่อง เป็นคนสนุกสนานเฮฮาแต่ติดนิสัยโอ้อวดรวมไปถึงนิสัยทะลึ่งของชิโร่และมักจะนำพาความวุ่นวายมาให้พวกเหมาอยู่บ่อยครั้ง

• จี้ หลู่ (解魯;シェル;เชริ)

พ่อครัวพเนจรมีฉายาว่า สุดยอดพ่อครัวติ๋มซำ เกิดในมณฑลซานซี แหล่งกำเนิดของอาหารติ่มซำ มีความสามารถทำอาหารด้านติ่มซำมีพลองเหล็กเป็นอุปกรณ์คู่กายในช่วงแรกเชริได้ท้าแข่งทำอาหารติ่มซำกับเหมาแต่พ่ายแพ้ไป ภายหลังร่วมเดินทางกับเหมาเพื่อต้องการทำลายสมาคมอาหารใต้ดินและค้นหาเครื่องครัวในตำนาน

• เหลย เอิ๋น (雷恩;เลออน)

อดีตสมาชิกของสมาคมอาหารใต้ดินที่ทรยศสมาคม เชี่ยวชาญการแร่ปลาให้บางคล้ายกระดาษสาและแร่เนื้อโดยไม่มีเลือดสักหยดเดียวรวมไปถึงอุทิศสัตว์ที่ถูกแร่ไปด้วย โดยใช้มีดน้ำแข็ง 7 ดาวเป็นอุปกรณ์การทำอาหาร ในอดีตเคยเป็นกุ๊กอิจฉริยะในภัตาคารร้านเอี๋ยนซื๋อแต่ด้วยนิสัยอ่อนโยนมากเกินไปทำให้ลาออกและไปอยู่กับพวกสมาคมอาหารใต้ดิน ภายหลังได้เดินทางร่วมกับเหมา เพื่อหยุดยั้งการมีอิทธิพลของสมาคมอาหารใต้ดิน

• หลัน เฟย หง (ラン・フェイフォン;蘭飛鴻)

ชายหนุ่มอายุ 16 ปีเป็นลูกศิษย์ของไป๋มีความสามารถทำอาหารทุกด้านและเป็นสุดยอดพ่อครัวเช่นเดียวกับเหมาแต่ถูกพวกสมาคมอาหารใต้ดินจับกุมโดยไม่เต็มใจจนกลายเป็นพวกโดยที่ไม่รู้สึกตัว เพราะ โดนยาสั่งของสมาคมอาหารใต้ดิน แต่ตอนสุดท้ายก็กลายเป็นผู้ร่วมเดินทางตามหาเครื่องครัวในตำนาน

• ถัง ซาน เจ (タン・サンチェ;唐山齊;ซัน เจ)

เด็กหนุ่มอายุ 14 ปีเกิดที่เซี่ยงไฮ้ชื่นชอบทำอาหารตั้งแต่เด็กๆแต่ถูกพ่อเคี่ยวเข็ญจนทำให้มือบาดเจ็บและหนีออกจากบ้านไปอยู่ที่ภัตตาคารอาหารเอี๋ยนซื๋อ ในช่วงแรกเพราะมือบาดเจ็บไม่สามารถหั่นไม่ได้ตรงจึงไม่กล้าใช้มีด แต่หลังจากได้พบกับเหมาแล้วก็ได้รับรู้ถึงความสนุกของการทำอาหารอีกครั้งและได้ฝึกฝนจนมือสามารถใช้ได้ดีเยี่ยม เป็นคู่แข่งอายุรุ่นราวคราวเดียวกับเหมาและออกไปจากที่อื่นเพื่อหาประสบการณ์การทำอาหารและร่วมกับพวกเหมาในการแข่งท้าประลองกับพวกสมาคมอาหารใต้ดิน

ตัวละครอื่นๆ

• อาจารย์หลอ (ルオウ大師)

พ่อครัวอาวุโสของร้านเอี๋ยนซื๋อ เป็นบุคคลสำคัญในวงการอาหารกวางโจว ชอบดื่มเหล้ามากบวกกับการทำอาหารประกอบเหล้า คอยสอนและเป็นกรรมการตัดสินให้กับเหมาหลายครั้ง

• โชวยู๋ (チョウユ;趙瑜;趙有)

รองหัวหน้าพ่อครัวของภัตตาคารอาหารเอี๋ยนซื๋อ เป็นพ่อของเหม่ยลี่ เป็นคนเข้มงวดในเรื่องการทำอาหารอย่างมาก

• นายพล หลี่ (李提督)

นายพลของมณฑลเสฉวน เคยถูกสมาคมอาหารใต้ดินวางแผน ถอดตำแหน่งออก และได้กลับมาดำรงตำแหน่งเดิมในภายหลัง เป็นบุคคลที่สนับสนุนและเห็นพรสวรรค์ในตัวเหมาเป็นคนแรก

• หลิว เจีย หลี (劉嘉麗;カリン;คาริน)

พี่สาวของเหมา

• หลิว หยุ่น (劉雲;パイ;หลิว ไป๋)

แม่ของเหมาและคาริน เป็นสุดยอดกุ๊กในตำนานแห่งเมืองจีน ยึดถือคติการทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข เป็นคนที่เป็นแรงบันดาลใจให้เหมาทำอาหารเพื่อให้ผู้คนมีความสุข ได้ฉายาว่านางฟ้าไป๋

• เหมยกะ (メイカ)

กลุ่มสมาคมอาหารใต้ดิน

• ชาง (シャン)

หนึ่งในกลุ่มของสามาคมอาหารใต้ดินมีนิสัยเลือดเย็นและใช้กลโกงมีมีดน้ำแข็ง 7 ดาวชุดที่ 2 ในการแข่งชอบใช้เสน่ห์ของตนใช้การแข่งขัน เป็นคนฆ่าราเจอาจารย์ของเลออนและใส่ร้ายป้ายสีใส่เลออนเรื่องความผิดที่ทำร้ายอาจารย์ของตน

• เหลียน (リエン)

หนึ่งในกลุ่มสมาคมอาหารใต้ดินเป็นคู่ต่อสู้คนแรกของเหมา มีความแค้นเก่ากับโชวยุเนื่องจากเข้าใจผิดว่าโชวยุได้ทำแผนกลั่นแกล้งตน แต่เมื่อสู้กับเหมาทำให้ความแค้นที่มีต่อโชวยุหมดไป และได้รับรู้ความจริงที่ทำให้ทุกข์ทรมานอยู่นาน แต่ในที่สุดก็เลือกที่จะช่วยชีวิตทุกคนเอาไว้ และได้บอกเตือนเหมาและโชวยุเกี่ยวกับสมาคมอาหารใต้ดิน จากนั้นก็กินยาพิษฆ่าตัวตาย เพราะ มันคือกฎของสมาคมอาหารใต้ดิน

• หลอโค่ (ロウコ)

หนึ่งในกลุ่มสมาคมอาหารใต้ดิน มีความสามารถในการทำซุป ใช้แขนกลเหล็กเป็นอาวุธ แต่พ่ายแพ้ต่อซันเจ

• ลาคอน (ラコン)

ทายาทของตระกูลที่เป็นต้นตำรับของการเกิดติ่มซำในสมัยสามก๊ก เคยท้าแข่งกับเชริแต่เสมอกันและจากไปในลานประลอง โดยบอกว่าสิบปีถัดไปจะมาประลองกับเชริอีกครั้ง โดยจะเริ่มออกเดินทางจากสมาคมอาหารใต้ดิน ถูกขัดขวางโดยชางแต่ไม่สำเร็จ ลาคอนสามารถหนีไปได้อย่างง่ายดาย โดยแรงบันดาลใจในการออกเดินทางของลาคอน คือ เชรินั้นเอง

• ฉู อัน (蘇安;ショウアン;โซวอัน)

อดีตลูกศิษย์ของไป๋มีนิสัยชั่วร้ายชอบทำอาหารในยึดถือที่ผิด มีเอกลักษณ์คือมีที่คาดตาที่ด้านซ้ายโดยที่คาดไว้เนื่องจากได้รับอุบัติเหตุในการทำอาหารและทำลายห้องครัวของไป๋แต่หลังจากเกิดอุบติเหตุทำให้เริ่มแค้นตระกูลหลิวตั้งแต่นั้นมา เป็นคู่ปรับของเหมาตั้งแต่ช่วงแรกแต่หลังจากที่แพ้เหมาโซวอันก็ไปเข้าร่วมเป็นคนในสมาคมอาหารใต้ดินเพื่อที่จะเอาชนะเหมาให้ได้ ในตอนสุดท้ายแม้ได้กลับใจแต่ก็ไม่ยอมไปกับเหมาเนื่องจากสำนึกผิดที่ทำในสิ่งที่ผิดทำให้ยอมเสียชีวิตบนกองเพลิงเพื่อชดใช้ในสิ่งที่ทำผิดในอดีต

• หลีโค (リコ)

เครื่องครัวในตำนาน

มีดวิญญาณน้ำแข็ง (永霊刀)

มีดที่พ่อครัวในตำนาน สวี ลี่ เก็บอุกกาบาตปริศนามาทำเป็นเครื่องครัวในตำนานชิ้นที่ 1 โดยมีความสามารถในการหั่นเนื้อสัตว์ทำให้ชิ้นเนื้อที่หั่นบางเท่ากับกระดาษ ผู้ปกครองในอดีตคือ ผู้เฒ่าทั้ง 4 แห่งกวางโจวผู้ถือครองคือ หลิว เหมา ซิง

ไหมังกรคืนชีพ (転龍壺)

ไหที่ได้มาหลังจากสู้กับสมาคมอาหารใต้ดิน(บนเรือโหลว หลิง)ได้มาที่เซี่ยงไฮ้ ผู้ปกครอง รูปปั้นเทพเจ้าเตาผู้ถือครอง หลิว เหมา ซิง

หม้อทองแดงศักดิ์สิทธิ์ (魔聖銅器)

ได้มาหลังจากการแฉความจริงของเจ้าพ่อเป๋าฮื้อ(จอมปลอม)ผู้ปกครอง ผู้ถือครอง หลิว เหมา ซิง

และเครื่องครัวอื่นๆอีก 4 ชิ้น

เกร็ดข้อมูล

• ชื่อของหลิว เหมา ซิง ในฉบับมังกะในประเทศไทย มีชื่อว่า หลิว คุน ซิง ซึ่งชื่อในแบบมังกะ ดังกล่าวเป็นการแปลผิดพลาดของทางสำนักพิมพ์วิบูลย์กิจ แต่ในฉบับอะนิเมะ ใช้ชื่อตามต้นฉบับทุกประการ
• การอ่านออกเสียงชื่อตัวละครจะอ้างถึงการอ่านออกเสียงในภาษาญี่ปุ่นเป็นหลัก จึงไม่ตรงกับการอ่านตัวสะกดในภาษาจีน

ดูเพิ่ม

• ศึกยอดกุ๊กแดนมังกร (ละครโทรทัศน์จีน)

แหล่งข้อมูลอื่น

• ข้อมูลการ์ตูนอะนิเมะเรื่องยอดกุ๊กแดนมังกร