ฟักทองอเมริกัน

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ผลฟักทองอเมริกัน
พายฟักทอง
ดอกฟักทองอเมริกัน

ฟักทองอเมริกัน (อังกฤษ: pumpkin) เป็นพืชที่มีลักษณะใกล้เคียงกับสควอช อยู่ในสกุล Cucurbita วงศ์ Cucurbitaceae [1] โดยทั่วไปใช้รวมทุกสายพันธุ์ของพืชที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cucurbita pepo, Cucurbita mixta, Cucurbita maxima, and Cucurbita moschata เป็นพืชพื้นเมืองในทวีปอเมริกาเหนือ เปลือกหนา ขรุขระ สีส้มหรือเหลือง ปลูกเป็นการค้าและทำอาหารได้หลายชนิด เช่น พายฟักทอง ซึ่งใช้ในเทศกาลวันขอบคุณพระเจ้าในสหรัฐ และใช้ในเทศกาลฮัลโลวีน ในภาษาอังกฤษแบบออสเตรเลีย 'pumpkin' หมายถึงวินเทอร์สควอชในอเมริกาเหนือ

อ้างอิง[แก้]

  1. "Integrated Taxonomic Information System". Itis.gov. 2009-12-01. สืบค้นเมื่อ 2009-12-06. 

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]