พิสทาชิโอ
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
| พิสทาชิโอ | |
|---|---|
| ต้นพิสทาชิโอพร้อมผลแก่ | |
| การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์ | |
| Kingdom: | Plantae |
| Division: | Magnoliophyta |
| Class: | Magnoliopsida |
| Order: | Sapindales |
| Family: | Anacardiaceae |
| Genus: | Pistacia |
| Species: | P. vera |
| ชื่อวิทยาศาสตร์ | |
| Pistacia vera L. |
|
พิสทาชิโอ (Pistachio) เป็นถั่วชนิดหนึ่ง เป็นพืชในวงศ์ Anacardiaceae เป็นไม้ยืนต้นที่มีต้นกำเนิดในอิหร่าน พบได้ในซีเรีย เลบานอน ตุรกี กรีซ คีร์กิซสถาน เติร์กเมนิสถาน อินเดีย ปากีสถาน อียิปต์ เกาะซิซิลีและอาจจะมีในอัฟกานิสถาน(โดยเฉพาะในจังหวัดซามารคันท์และบัดฆิส)เมล็ดมีเปลือกแข็ง รับประทานได้ มีวิตามินเอ เมล็ดสีเขียวมีคุณภาพดีกว่าเมล็ดสีอื่นๆ[1] มีเมล็ดของพืชในสกุลนี้ที่เรียกว่าพิสทาชิโอเช่นเดียวกับ P. vera แต่มีความแตกต่างกันที่บริเวณของการกระจายพันธุ์ในป่าและเมล็ดซึ่งเล็กกว่า มีกลิ่นและเปลือกนุ่มกว่า
[แก้] อ้างอิง
- ^ นิตยสารชีวจิต ฉบับวันที่ 1 มิถุนายน 2550