พลัมยุโรป

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
พลัมยุโรป
พลัม P. domestica
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
(unranked): Angiosperms
(unranked): Eudicots
(unranked): Rosids
อันดับ: Rosales
วงศ์: Rosaceae
สกุล: Prunus
สกุลย่อย: Prunus
หมู่: Prunus
สปีชีส์: P. domestica
ชื่อทวินาม
Prunus domestica
L.

พลัมยุโรป[1] (Prunus domestica บางครั้งเป็น Prunus × domestica) เป็นพืชในสกุล Prunus ที่มีหลากหลายพันธุ์ บ่อยครั้งมักเรียกว่า "พลัม"[2] แต่พลัมทั้งหมดไม่ได้เป็นพืชชนิดนี้ เชื่อว่ามันเป็นลูกผสมระหว่าง Prunus spinosa และ Prunus cerasifera พันธุ์ divaricata

พลัมส่วนใหญ่ปลูกอยู่ในยุโรปและสหรัฐอเมริกา นอกจากรับประทานผลสดแล้ว ยังนำมาตากแห้งเรียกว่าลูกพรุน (พรุน (พลัมแห้ง) ส่วนมากทำมาจากผลไม้ชนิดนี้) ซึ่งสามารถนำมาทำทาร์ต แช่อิ่ม แยมและน้ำลูกพรุนเข้มข้น[3]

ชนิดย่อย[แก้]

  • P. domestica ssp. domestica
  • P. domestica ssp. insititia
  • P. domestica ssp. intermedia
  • P. domestica ssp. italica
  • P. domestica ssp. pomariorum
  • P. domestica ssp. prisca
  • P. domestica ssp. syriaca

อ้างอิง[แก้]

  1. http://ag.kku.ac.th/suntec/113421/FRUIT%20NAME.pdf
  2. เต็ม สมิตินันทน์ ชื่อพรรณไม้แห่งประเทศไทย สำนักงานหอพรรณไม้ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช, พ.ศ. 2549
  3. นิดดา หงส์วิวัฒน์ และทวีทอง หงส์วิวัฒน์. พลัม ใน ผลไม้ 111 ชนิด: คุณค่าอาหารและการกิน. กทม. แสงแดด. 2550 หน้า 118
  • European Garden Flora; vol. IV; 1995.

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อเกี่ยวกับ พลัมยุโรป