ปลาอะยุ

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
ปลาอะยุ
สถานะการอนุรักษ์
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Animalia
ไฟลัม: Chordata
ชั้น: Actinopterygii
อันดับ: Osmeriformes
อันดับย่อย: Osmeroidei
วงศ์: Plecoglossidae
สกุล: Plecoglossus
Temminck & Schlegel, 1846
ชนิด: P. altivelis
ชื่อทวินาม
Plecoglossus altivelis
(Temminck & Schlegel, 1846)
ชนิดย่อย
  • P. a. altivelis (Temminck and Schlegel, 1846)
  • P. a. ryukyuensis Nishida, 1988

ปลาอะยุ (ญี่ปุ่น: アユ, 鮎, 年魚, 香魚, อังกฤษ: Sweetfish; ชื่อวิทยาศาสตร์: Plecoglossus altivelis) เป็นปลากระดูกแข็งชนิดหนึ่ง จัดเป็นเพียงชนิดเดียวเท่านั้น ที่อยู่ในสกุล Plecoglossus และวงศ์ Plecoglossidae สามารถออกได้เป็น 2 ชนิดย่อย (ดูในตาราง)[2]

มีความยาวเต็มที่ 70 เซนติเมตร แต่ขนาดโดยเฉลี่ย 15 เซนติเมตร มีอายุขัยโดยเฉลี่ย 3 ปี

ปลาอะยุ เป็นปลาที่สามารถพบได้ในแม่น้ำรวมถึงชายฝั่งของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเช่น จีน, ญี่ปุ่น, เกาหลี, ไต้หวัน จัดว่าเป็นปลาที่มีความสำคัญของภูมิภาคแถบนี้ จนได้รับฉายาว่า "ราชินีแห่งสายน้ำ"[3]

ที่ญี่ปุ่น ที่เมืองเซะกิ จังหวัดกิฟุ มีประเพณีการจับปลาอะยุ ด้วยการใช้นกกาน้ำ ที่แม่น้ำนะงะระ โดยเป็นประเพณีที่มีมาอย่างยาวนานกว่า 1,300 ปีแล้ว เรียกว่า "เทศกาลอุไก" (鵜飼) จะมีในช่วงกลางปีของทุกปี[4]

อ้างอิง[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]