จะปาตี

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
จะปาตี (ซ้าย) และจะปาตีแบบม้วน (ขวา)

จะปาตี (ฮินดี: चपाती, ทมิฬ: சப்பாதி, กันนาดา: ಚಪಾತಿ, มาลายาลัม: ചപ്പാത്തി, อูรดู: چپاتی, มราฐี: पोळी, ปัญจาบ: ਛਪਤਿ IPA: [tʃəpɑt̪i], อังกฤษ: chapati) เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบอินเดีย ทำจากแป้งสาลี มีถิ่นกำเนิดจากเอเชียใต้ [1] ปััจจุบันนอกจากในเอเชียใต้แล้ว ยังมีบริโภคในประเทศเติร์กเมนิสถาน ประเทศแถบแอฟริกาตะวันออก เช่น อูกันดา เคนยา แทนซาเนีย และแถบแอฟริกาตะวันตก เช่น กานา

ดูเพิ่ม[แก้]

อ้างอิง[แก้]

  1. Of Bread Ain-i-Akbari , by Abu'l-Fazl ibn Mubarak. English tr. by H. Blochmann and Colonel H. S. Jarrett, 1873 – 1907. The Asiatic Society of Bengal, Calcutta, Volume I, Chapt, 26, page 61.
Wikibooks
วิกิตำรา มีคู่มือ ตำรา หรือวิธีการเกี่ยวกับ:
จะปาตี