จะปาตี
จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
จะปาตี (ฮินดี: चपाती, ทมิฬ: சப்பாதி, กันนาดา: ಚಪಾತಿ, มาลายาลัม: ചപ്പാത്തി, อูรดู: چپاتی, มราฐี: पोळी, ปัญจาบ: ਛਪਤਿ IPA: [tʃəpɑt̪i], อังกฤษ: chapati) เป็นขนมปังแผ่นแบนแบบอินเดีย ทำจากแป้งสาลี มีถิ่นกำเนิดจากเอเชียใต้ [1] ปััจจุบันนอกจากในเอเชียใต้แล้ว ยังมีบริโภคในประเทศเติร์กเมนิสถาน ประเทศแถบแอฟริกาตะวันออก เช่น อูกันดา เคนยา แทนซาเนีย และแถบแอฟริกาตะวันตก เช่น กานา
ดูเพิ่ม [แก้]
อ้างอิง [แก้]
- ↑ Of Bread Ain-i-Akbari , by Abu'l-Fazl ibn Mubarak. English tr. by H. Blochmann and Colonel H. S. Jarrett, 1873 – 1907. The Asiatic Society of Bengal, Calcutta, Volume I, Chapt, 26, page 61.
บทความเกี่ยวกับอาหาร เครื่องดื่ม และหัวข้อที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอื่น ๆนี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยเพิ่มข้อมูล
