ข้าวบาร์ลีย์

จากวิกิพีเดีย สารานุกรมเสรี
(เปลี่ยนทางจาก ข้าวบาร์เลย์)
บทความนี้มีเนื้อหาที่สั้นมาก ต้องการเพิ่มเติมเนื้อหาหรือพิจารณารวมเข้ากับบทความอื่นแทน
ข้าวบาร์ลีย์
การจำแนกชั้นทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร: Plantae
หมวด: Angiosperms
ชั้น: Monocots
อันดับ: Poales
วงศ์: Poaceae
สกุล: Hordeum
ชื่อทวินาม
Hordeum vulgare
L.

ข้าวบาร์ลีย์ เป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ที่อยู่ในตระกูลหญ้า มีประโยชน์มากทั้งแก่มนุษย์และสัตว์ ทั้งยังสามารถแปรรูปทำเป็นแป้งและเบียร์ได้ด้วย

โภชนาการ[แก้]

Raw barley
คุณค่าทางโภชนาการต่อ 100 กรัม (3.5 ออนซ์)
พลังงาน 1,474 kJ (352 kcal)
77.7 g
น้ำตาล 0.8 g
ใยอาหาร 15.6 g
1.2 g
9.9 g
วิตามิน
ไทอามีน (บี1)
(17%)
0.2 mg
ไรโบเฟลวิน (บี2)
(8%)
0.1 mg
ไนอาซิน (บี3)
(31%)
4.6 mg
(6%)
0.3 mg
วิตามินบี6
(23%)
0.3 mg
โฟเลต (บี9)
(6%)
23 μg
วิตามินซี
(0%)
0.0 mg
ธาตุโลหะ
แคลเซียม
(3%)
29.0 mg
เหล็ก
(19%)
2.5 mg
แมกนีเซียม
(22%)
79.0 mg
ฟอสฟอรัส
(32%)
221 mg
โพแทสเซียม
(6%)
280 mg
สังกะสี
(22%)
2.1 mg

ร้อยละของปริมาณที่ต้องการในแต่ละวัน

เป็นประมาณการสำหรับผู้ใหญ่ชาวอเมริกัน
ที่มา: USDA Nutrient Database

อ้างอิง[แก้]

แหล่งข้อมูลอื่น[แก้]

คุณสามารถหาข้อมูลเกี่ยวกับ ข้าวบาร์ลีย์ ได้โดยค้นหาจาก
โครงการพี่น้องของวิกิพีเดีย:
Wiktionary-logo-th.png หาความหมาย จากวิกิพจนานุกรม
Wikibooks-logo.svg หนังสือ จากวิกิตำรา
Wikiquote-logo.svg คำคม จากวิกิคำคม
Wikisource-logo.svg ข้อมูลต้นฉบับ จากวิกิซอร์ซ
Commons-logo.svg ภาพและสื่อ จากคอมมอนส์
Wikinews-logo.svg เนื้อหาข่าว จากวิกิข่าว
Wikiversity-logo-en.svg แหล่งเรียนรู้ จากวิกิวิทยาลัย